Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Kurcaci ku suka banget sama Gulai Ayam. Kalo beli di luar, kadang bumbunya kurang meresap sampai ke dalam. Gak jadi lahap deh makannya.. 😕 Mumpung bahannya ada semua nih, bikin sendiri aja yuuk.. Bisa nambah nasi sesuka hati. Puasss.. 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:
- 1 kg ayam, cuci bersih, potong2 sesuai selera
- 2 lb daun kunyit, simpulkan
- 5 lb daun jeruk
- 3 lb daun salam
- 2 btg serai, memarkan
- 4 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdt asam jawa
- 4 bt cengkeh
- 5 cm Kayumanis
- 800 ml santan
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 bt kemiri sangrai
- 15 bh cabe merah keriting (saya: Campur cabe rawit)
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm garam
- Sejumput gula pasir
