Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tahu Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya saya dari kemarin pengen banget makan gulai tahu ala warteg, kangen... Karena rumah dekat dengan kampus UI, jadi warteg bertebaran dimana-mana dan kalau kangen tinggal mampir saja. Tapi sekarang, duuuh kampus tutup, warteg juga tutup karena mahasiswa pada pulkam, dan males keluar. Akhirnya bikin sendiri tapi jadinya memang gak mirip meskipun malah jadi jauh lebih enak, hahaha..... Nah, karena saya males, sayang banget kan kalau bumbunya cuma untuk tahu, jadi saya masukin sekalian ayam dan telur. Jadilah menu komplet untuk hari ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu Telur:
- 1 ekor ayam, potong 10
- 10 buah tahu kulit
- 8 butir telur, rebus dan kupas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 batang sereh, geprek
- Secukupnya cabai rawit merah dan hijau, sayat
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa ayam, jika suka
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- 65 ml santan instan
- Bumbu halus:
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tahu Telur
