Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Minang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas... Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar. #PejuangGoldenApron2 #week45
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang:
- 1 ekor Ayam kampung (saya ayam biasa)
- 2 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun kunyit
- 2 batang Serai
- 1 buah Asam kandis
- 750 ml Santan
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukup rasa
- Bumbu Halus :
- 12 siung Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar)
- 3 siung Bawang putih
- 8 buah Cabe merah keriting (saya cabe merah besar)
- 5 buah Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas)
- 1 ruas jari Kunyit hidup
- 4 biji Kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang
