Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Hijau memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa hari lalu, beli ayam gulai hijau, ala2 padang. Besoknya anak2 ketagihan. Mau beli lagi, tapi dipikir pikir, lebih baik bikin sendiri. Kebetulan masih ada separuh ayam kampung yg dibeli kemarin. Akhirnya meski dengan meraba racikan bumbunya, s gulai hijau jadi juga. Alhamdulillaah..kata anak2 rasanya mirip sama yg dibeli kemarin..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Hijau:
- 500 gr ayam kampung
- 1 sachet santan kara @65ml
- Secukupnya air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm laos geprek
- 1 cm jahe geprek
- 1 batang serai
- 2 buah cengkih
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Segenggam cabe hijau keriting
- 1 buah cabe hijau besar
- 4 butir kemiri, sangray
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sedikit pala
