Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai hati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai hati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai hati ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai hati ayam:

1. 1/4 hati ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 batang sereh
6. 2 buah bunga pekak
7. 2 lembar daun kunyit
8. 200 ml Gunakan santan kental (saya pakai santan sasa bubuk)
9. Bumbu halus:
10. 4 bawang putih
11. 5 bawang merah
12. 1 sdm gula merah
13. 1/2 butir biji pala
14. 2 butir kemiri
15. 1 sdt jinten
16. 1 sdt lada
17. 1/2 sdt ketumbar
18. 1 ruas kunyit
19. 1 ruas lengkoas
20. 1 ruas jahe
21. 3 buah cabai merah besar
22. 9 buah cabai merah keriting
23. 5 buah cabai rawit merah(jika suka pedas boleh pakai)
24. Blender bumbu gunakan minyak atau boleh di ulek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai hati ayam

1

Pertama² cuci bersih hati ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit

2

Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan bunga pekak hingga harum setelah harum masukan semua daun²an sertan sereh setelah itu masukan hatinya aduk2 hingga rata,masukan air secukupnya agar si hati benar2 matang..

3

Diamkan hingga hati ayam matang dan air mulai surut,masukan santannya and than..masukan bumbu gula pasir,penyedap,garam sesuai selera..test rasa, mau berkuah atau kental boleh di imbangi sama selera bunda masing2,

4

Setelah itu gulai siap di hidangkan