Ayam Kampung Gulai Tempoyak

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Kampung Gulai Tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Gulai Tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Gulai Tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Gulai Tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Gulai Tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Gulai Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Gulai Tempoyak memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau berbagi lauk khas daerah ku KOTA PALEMBANG daerah kabupaten Musi Rawas Utara Karena klo daerah Palembang beda Kabupaten beda pula bumbu Gulai Tempoyak nya, ada yg menyebut nya pindang Tempoyak yg bumbunya menggunakan bawang 😊, klo daerah ku g pake Buatnya praktis dan khas keluarga... Selamat mencoba nya y... Smoga suka πŸ’• πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Gulai Tempoyak:

  1. 1 ekor ayam kampung muda
  2. 9 buah cabe merah
  3. 1 buah serai
  4. 1/2 jari telunjuk kunyit
  5. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Gulai Tempoyak

1
Serai di potong lalu digiling hancur jangan sampe halus dengan bumbu lainnya (cabe merah, kunyit dan Gula Garam)
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 1
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 1
2
Sementara ayam direbus dahulu sampe setengah mateng, lalu buang air pertama(biar tidak bau amis), kemudian dimasak kembali lalu tambahkan bumbu yg udah digiling tadi
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 2
3
Bumbu yg udah digiling campur kan dengan Tempoyak
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 3
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 3
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 3
4
Lalu masukkan Tempoyak kedalam rebusan ayam
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 4
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 4
5
Masak hingga mendidih dan ayam empuk,sehingga airnya sedikit berkurang, lalu koreksi rasa
Ayam Kampung Gulai Tempoyak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ceker ayam nanas

Gulai ceker ayam nanas

Source : Yulionet Lagi pnya stok bnyak ceker di kulkas, dibikin gulai aja. Cuma bedanya ditambahi nanas jd rasanya pedas seger2 gitu dehh❀❀❀ #pr_masakbuahsih #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Ayam Gulai Tempoyak Jambi

Ayam Gulai Tempoyak Jambi

Tempoyak adalah masakan khas orang jambi, kata orang KITO "bukan orang jambi kalau tidak biso makan Tempoyak", dibuat dari durian yang difermentasikan, dan bisa dijadikan berbagai olahan masakan, yaitu salah satunya Gulai Tempoyak. Kito orang JAMBI #AhlinyaAyam dan #SiapRamadan

10 porsi
35 menit
Ayam Gulai Padang Minang

Ayam Gulai Padang Minang

sy pecinta masakan padang-minang pake bgt ini enak 😍 apalagi kl makin sering dipanasin #seninsemangat #cookpadcommunity wuhan-china

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Yg suka makan menu ini di restoran Padang check!! Silahkan dicoba bund resepnya, rasanya hampir2 mirip yg di restoran Padang lho.. Cuma tampilannya agak2 sedikit kurang menarik krn sebaiknya pake cabe giling pasar yg halus bgt itu ya bund

1 jam 15 menit
Ayam Kalio/Ayam Gulai

Ayam Kalio/Ayam Gulai

kalo dirumah pas dipasar banyak yang jual bumbu2 halus, tapi kalo lagi merantau dikos mau beli bumbu halus di pasar blm tau tempatnya jadinya giling2 sendiri deh huhu

Gulai Buncis Hati Ayam

Gulai Buncis Hati Ayam

Hampir kelupaan setor buat #PejuangGoldenApron3 semenjak pindahan jadi repot sendiri bagi waktu antara bersosialisasi,memasak,cobaΒ² berkebun dan menjahit πŸ˜‚πŸ˜… Alhamdulillah walaupun hanya sempat masak yang sederhana,tetap bisa memenuhi kewajiban demi apron dari Cookpad πŸ˜ƒ

Ayam Gulai

Ayam Gulai

7Β  porsi
30 menit
Gulai pakis daging ayam

Gulai pakis daging ayam

Baru kali ini loh aku makan pakis πŸ˜„, gara2 lihat postingannya bunda dewi kayaknya kok enak. Beberapa hari yg lalu nemu pakis di pasar langsung beli. terus recook deh resepnya bunda dewi. Enak juga ya segerr ... Sampe tanduk maemkuπŸ˜„ laper apa doyan coba.. sudah lama tersimpan, belum juga diposting. Markipost (mari kita posting) 😁 #PilkadaCookpad_PawonMommyNajam #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2

Manuk Lemang-lemang khas Karo (ayam gulai)

Manuk Lemang-lemang khas Karo (ayam gulai)

Manuk Lemang-lemang adalah salah satu masakan khas suku Karo yang menurut saya cara gulai ayam yg enak. Untuk makanan khas biasa Kita jumpai di acara adat, kumpul keluarga, pesta tahunan atau disebut kerja tahun. Karena saya mau jadikan menu rumahan utk disajikan buat anak dan suami, saya buatkan menu sederhana yg tidak mengurangi kenikmatan rasa.

Gulai Fillet Ayam

Gulai Fillet Ayam

Biasanya bikin gulai pake daging sapi, tapi coba-coba bikinnya pake fillet ayam. Eh ga taunya enak juga,,hehehe....

2 porsi
60 menit
Gulai kurma ayam

Gulai kurma ayam

Baru perdana buat ini Alhamdulillah semua suka rasanya juga enak aku sendiri jg kaget ternyata enak hahhhaa

Ayam Suwir Bumbu Gulai

Ayam Suwir Bumbu Gulai

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung

Ayam gulai merah

Ayam gulai merah

Paling cocok sama rebusan daun singkong dan sambel ijo 😬 Disini daun kunyitnya saya ganti dgn daun salam berhubung lagi gak punya stock daun kunyit 😬 Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms πŸ˜‰ #ayam #olahanayam #ayamgulai #pedas #masakanrumahan #cookpadcommunity_id

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Source : Keke πŸ€—πŸ™ Dari resep asli nya,aku tambahkan beberapa bahan seperti : kemiri dlm bumbu dasar orange,daun jeruk,adas, jinten πŸ™ Ini dibikin jam 12 mlm pas lampu mati nyala bikin spaneng krena ada perbaikan gardu mlm2 🀬 kebangun..trnyata lupa masak nasi utk sahur 🀭akhirnya bikin gulai deh utk sahur diakhir2 lg nanggung mlah mati lampu yg ke 2x nya πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Regional

Gulai nangka + ayam

Gulai nangka + ayam

#bikinramadhanberkesan Liat nangka di tk sayur, tdnya pengen di gudeg tapi kok gk selera ya ... pengen bikin gulai nangka, akhirnya nilik2 di cookpad, mostly gk ada yg pake ayam, penambahan ayam biar praktis n ekonomis (gak perlu masak 2x πŸ˜€). Hasil akhir serumah suka, pas buat berbuka dan sahur. Waktu sahur dikasih tambahan labu siam iris tipis yang direbus terpisah (buat nambahin sayur). Pemakaian garam minimalis di dalam gulai, saat penyajian ditambahkan garam secukupnya di dalam mangkok.