Anda sedang mencari inspirasi resep 127. Gulai Ayam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 127. Gulai Ayam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 127. Gulai Ayam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 127. Gulai Ayam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 127. Gulai Ayam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 127. Gulai Ayam Jawa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini versi tidak pedas ya, karena biasa untuk anak-anak saya. Jadi bisa menambahkan cabe keriting dan rawit yang banyak. Udah kebayang pasti rasanya nendang kalau pedas...monggo kalau berkenan resepnya karena resep udah sangat banyak👍😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 127. Gulai Ayam Jawa:

1. 1 ekor ayam
2. 500 ml santan kental
3. 1 liter santan encer
4. 1 jeruk nipis
5. BUMBU HALUS:
6. 1 ruas kunyit (bakar)
7. 3-4 buah kemiri (sangrai)
8. 1 sdt ketumbar (sangrai)
9. 8 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. BUMBU CEMPLUNG:::
12. ----------------
13. 4 daun salam
14. 5 daun jeruk (remas-remas)
15. 1 batang serai besar (geprek)
16. 1 ruas lengkuas (geprek)
17. 1 ruas jahe (geprek)
18. 1 sdt lada
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt kaldu bubuk jamur/msg

Langkah-langkah untuk membuat 127. Gulai Ayam Jawa

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15-30 menit, lanjut bilas kembali dan sisihkan.

2

Siapkan bumbu halus, untuk kemiri dan ketumbar kita sangrai sebentar dan kunyit kita bakar sampai kering. Kali ini untuk bumbu halusnya saya pakai chopper (blender bumbu sedang rusak🤭). Jangan lupa selalu campur dengan sedikit minyak, bukan air.

3

Panaskan sedikit minyak, karena dibumbu yang dihaluskan tadi sudah ada minyak. Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai. Saya pakai api kecil ketika menumis bumbu, bener-bener mateng taneg kalau orang jawa bilang (bebas sesuai selera ibu2).

4

Jika sudah layu dan haruum, masukkan potongan ayam. Tambahkan santan cairnya.

5

Tambahkan lada dan garam secukupnya, masak sampai santan cairnya menyusut separuhnya/ayam sudah empuk. Jangan lupa sesekali tetap diaduk ya.

6

Jika ayam sudah empuk tambahkan santan kentalnya. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih koreksi rasa, sesuaikan dengan lidah masing-masing. Saya untuk koreksi rasanya tidak diawal karena biasanya nanti kalau sudah ditambah santan kental rasa akan semakin gurih. Takut terlalu asin nanti..😁. Jika sudah klik, matikan dan siap dihidangkan.....🙂