Gulai Ayam Kentang Pedas

Dipos pada March 2, 2022

Gulai Ayam Kentang Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kentang Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kentang Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang Pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kentang Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang Pedas memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang Pedas:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 buah kentang ukuran besar
  3. 2 bks santan kental instan (kara)
  4. 700 ml santan cair (saya ganti pakai fibercreme)
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/4 bagian biji pala
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt kapulaga bubuk
  15. 6 buah cabai keriting
  16. 5 buah cabai rawit merah
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula pasir
  19. Secukupnya kaldu ayam instan (royco)
  20. Bumbu Wangi
  21. 1 batang serai, memarkan
  22. 1 ruas lengkuas, memarkan
  23. 3 buah bunga lawang
  24. 3 buah cengkeh
  25. 2 lembar daun salam segar
  26. 4 lembar daun jeruk
  27. 1 batang kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang Pedas

1
Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih
2
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera
3
Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum
4
Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu
5
Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya
6
Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa
7
Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api
8
Plating dan sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen belajar masak yang menggunakan bahan santan... alakadarnya😆 Gulai ayam ala ichaa, mungkin ini menu yang cocok untuk hari ini... Tapiii walaupun cuma coba2,,, rasanya gak kalah enak kok sama yg sudah berpengalaman. Bisa dicoba,,,😊 dijamin gak nyesel😚

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

Karena berhubung besok udah puasa suami minta dibikinin Gulai ayam dan kentang buat menu sahur,tara jadi deh gulai nya,selamat mencoba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Karena punya stock kelapa sangrai yg dihaluskan yg saya simpan di kulkas dan ada stock ayam jg di freezer ya sudah saya buat ayam gulai ini.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu ini salah satu menu kesukaan keluarga besar kami. Mama biasanya buat Gulai ayam ini di tambahkan kentang. Dan sewaktu kami masih kanak-kanak, mama selalu menyediakan sepiring nasi dengan Gulai ayam dimana ayamnya disuwir-suwir dan kentangnya dihancurkan lalu dicampurkan semuanya ke nasi dan kemudian dibuat bola-bola kecil. Dan kami di suapkan satu persatu oleh mama. Begitu juga setelah mama mempunyai cucu nama juga melakukan hal yang sama terhadap cucu-cucunya. Mama.... kami anak-anak dan cucu-cucu kangen sama Mama..Kangen sama maaakan mama.... Kangen disuapin mama.... 😢😢😢

01. Gulai Ayam

01. Gulai Ayam

Ceritanya badan lagi drop, adanya ayam, tahu dan telor... jadi pengen buat gulai ayam. Gulainya pengennya rasanya yang lembut tidak terlalu berempah.... rahasianya ada dicara mengolah bumbu dan masak... rasanya mantap karena bumbu sebagian disangrai dan dibakar agar aromanya keluar..... dan permainan api saat masak. Tipsnya ada di resep ya #5resepterbaruku

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam pedass 🐔

Gulai ayam pedass 🐔

Gulai Ayam #selasabisa

Gulai Ayam #selasabisa

Recook dari resepnya mba sandra. Biasanya ayam saya masak bumbu rujak. Tp berhubung lg gak pengen pedes biar bocah bisa makan jadilah bikin gulai ayam saja. Ini saya buat versi saya yah.

8 porsi
Gulai ayam khas Padang

Gulai ayam khas Padang

Makanan kesukaan anak anak ku 😊, tambuah terus makannya 😋

Gulai ayam cincang ala rm Padang 😊

Gulai ayam cincang ala rm Padang 😊

hari ini big bos libur terus request minta di bikinin gulai ayam 😊😊 daging sedang mahal jadi pakai ayam pun gak masalah dan gak kalah enak ko 😋😋 ada beberapa bumbu yg gak saya pakai karena memang susah nyarinya di deket rumah saya 😂😂kali ini masaknya agak ribet ya bumbunya karna pengen coba masak pakai kapulaga dan lainnya biar big bos cobain rasanya 😁😁 dan ternyata big bos suka bgt sampe di seruput kuahnya 😂😂😂

Gulai ayam (tanpa santan)

Gulai ayam (tanpa santan)

Dpt resep dari jeng Resta __ sseeggeerr buanget ☺☺☺

Gulai Ayam MPASI 10m+

Gulai Ayam MPASI 10m+

2 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

3 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

masakan kesukaan anak aku nih gulai ayam tp no pedes ya krn masih kecil dia nya....kalo mau pedes lagi biasanya aku bikin sambel korek 😁

1 porsi
15 menit
Gulai ayam kuah campur kentang

Gulai ayam kuah campur kentang

Gulai Ayam & Kentang

Gulai Ayam & Kentang

Terimakasih uni Welly udah sharing ilmu food photography nya.😘 Source : Welly Herlina #GA_TheNextLevel #Basidoncek #Bainai_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ayam dan tahu mateng

Gulai ayam dan tahu mateng

Gulai Ayam Hijau

Gulai Ayam Hijau

Ayam hijau ini favorit suami dan anak². Walaupun rasanya agak pedas, tapi tetap nasi nya ga cukup sepiring...

40-50menit
Gulai Ayam Nangka Padang

Gulai Ayam Nangka Padang

Sebenernya sih biar praktis aja, sekali masak dapet lauk sama sayurnya sekalian.

Gulai Ayam Tahu Pedas

Gulai Ayam Tahu Pedas

Minggu Itu Waktunya Me Time, Pengennya Leyeh - Leyeh Dan Gak Ngapa-ngapain, Niatnya Menjelang Hampir Menuju Siang Tadi Keluar Beli Nasi Pecel Buat Sarapan, Ndelalah Pas Perjalanan Request Suami Mendadak Minta Di Masakin Gulai, Jadilah Setelah Beli Nasi Pecel Belanja Ke Pasar, Untungnya Pas Di Pasar Semua Yg Ingin Di Beli Masih Lengkap Dan Sesampainya Di Rumah Langsung Deh Goreng - Goreng Masak - Masak Tumis - Tumis

10 Porsi