Gulai Ayam Kemumu

Dipos pada February 27, 2022

Gulai Ayam Kemumu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kemumu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kemumu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kemumu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kemumu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kemumu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kemumu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketemu menu ini kalo ada hajatan di kampung...... Ntar makannya ditemenin kerupuk sanjai balado πŸ˜‹ #resep from my mom πŸ‘΅β€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kemumu:

  1. 1 ekor ayam, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis
  2. Secukupnya Kemumu
  3. 2 sdm cabe giling halus
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 helai Daun kunyit simpul
  7. 1 btg serai geprek
  8. Sejempol lengkuas geprek
  9. 1 bh Kapulaga
  10. 1-2 sdm air asam jawa
  11. Santan dari 1 butir kelapa
  12. Bahan yg dihaluskan :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe rawit
  16. Seruas jahe
  17. Seruas kunyit
  18. 1 sdt ketumbar
  19. Pelengkap :
  20. 2 siung bawang merah iris
  21. 1 siung bawang putih iris
  22. Garam
  23. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kemumu

1
Kemumu bersihkan dibuang kulitnya, potong2 beri garam lalu remas2. Cuci bersih.
Gulai Ayam Kemumu - Step 1
Gulai Ayam Kemumu - Step 1
2
Giling bumbu halus. Lalu lumuri ke ayam
Gulai Ayam Kemumu - Step 2
3
Tumis bawang merah n bawang putih yg diiris sampai wangi, kemudian masukkan cabe giling halus + lengkuas+daun2+serai+kapulaga aduk rata sampai wangi
4
Kemudian masukkan ayam tadi. Aduk rata tutup sebentar. Tambahkan santan sedikit, aduk lalu tutup sampai bumbu meresap.
5
Tambahkan lagi sisa santan aduk terus sampai mendidih dan ayam separo masak. Tambahkan garam n penyedap+ air asam jawa. Tes rasa. Kemudian masukkan kemumu masak hingga empuk dan santan agak kental n berminyak. Tes rasa. Siap dihidangkan....
Gulai Ayam Kemumu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Paku Pedas

Gulai Ayam Paku Pedas

Pengen makan yang pedas pedas, tapi yang lemak dan kental, akhirnya ingat dulu pernah makan gulai paku pedas buatan nenek. Bumbunya gampang, masaknya cepat dan mudah.

Gulai ayam aka chicken curry ala perantau

Gulai ayam aka chicken curry ala perantau

Lagi homesickness akan ayam gulai pesisir jadilah menu ini yg belakangan menjadi menu favorite di rumah! Sepanci habis digadonin begitu saja, haha

3 porsi
Gulai AyamπŸ”

Gulai AyamπŸ”

Source: Rachmawaty Sebenarnya ini resep sudah lama saya buat, tapi berhubung ada tantangan #CABEKU dimana kita ditantang utk membuat olahan dari santan #bamasakjosantan ,saya berfikir akan share resep ini saja. Tadinya utk tantangan ini saya ingin membuat singkong thailand, tetapi mengingat bahan yg tidak lengkap dan kondisi sedang hujan.. Jadi saya mengurungkan niat itu😁 tapi gulai ayam ini sangat enak dan mengingatkan saya akan masakan almh.nenek saya. Citarasanya sangat mirip sehingga rasa rindu saya thdp nenek saya sedikit terobati.. Terimakasih bun resepnya.. ❀

1 wajan
90 menit
Gulai Ayam Kampung + Kentang

Gulai Ayam Kampung + Kentang

Hai...hai.. Hari ini perdana masak di rumah...Setelah selama 1 bulan mudik.. Hari ini ntah kenapa pengen x makan yg bernuansa santan.. Kalo biasa masak santan, sya suka pake santan instan...Kali ini maunya pake santan kelapa beneran 😊😊 Jom,, kt masak.... manatau bs jd referensi buat menu buka puasa teman" yg muslim ya 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ayam & Gundur

Gulai Ayam & Gundur

Kalau biasanya gulai ayam di campur kentang kali ini saya masak ayam di campur buah Gundur / kundur.

Gulai Ayam Madura Ala Q

Gulai Ayam Madura Ala Q

Dapat Resep dr Temen 1 Perjuangan di Rumah Dinas...Nyoba dh...Ini Soulmatenya Sate Ayam Madura n Lontong

Gule Ayam

Gule Ayam

Ceritanya lg kangen msakan Padang. Kebetulan dikulkas ada beberapa potong ayam kampung. Ya sudaahh hajaaarr...

Gulai ayam

Gulai ayam

ayam nya sengaja aku potong kecil2 biar bumbu gulainya meresap..ini gulai gak pedas ya karena anak aku ikut makan...mungkin banyak bahan yg kurang krn aku menyesuaikan sma seleranya anak..karena anak aku masih suka makan makanan rasa polosan ga banyak bumbu 🀣 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

3 orang
30 menit
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Sebenarnya lebih enak pedas,tapi karena ini untuk si bocil jadi ga pakai cabe,buat variasi biar ga bosan sayur bening

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 Porsi
#30 - Gulai Ayam Nanas

#30 - Gulai Ayam Nanas

Alhamdulillah akhirnya selesai juga posting resep ke 30. Walaupun pernah bolong 1 hari gegara nemenin anak yang lagi sakit plus rewel ditambah sinyal yang muncul ilang dan akhirnya ketiduran. Kebangun pas jam sahur langsung lemeess meeesss... Ah lanjut saja nulis resep. Gpp lah, yg penting ikut meramaikan kontes cookpad 30 hari mengejar celemek sakti. Masalah dapat celemek atau ga, semoga Tim cookpad berbaik hati (masih ngarep banget banget). Resep hari terakhir yang saya buat adalah masakan khas palembang. Diajarin sama temen dan mudah2an rasanya cocok dengan lidahnya orang jawa 😁. Dimasak sambil nyantaaaaiii, akhirnya warna yang di dapat pun sedikit eksotis, ah emak2 klo lagi masak tetep aja kudu apdet di grup, hehehehehe... Klo ga gtu ga seru ya, lupa klo di dapur lagi masak dan tercium aroma agak gosong πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #BikinRamadanBerkesan

Gule ayam

Gule ayam

Warna Gule nya bgitu soalnya cabe merah nya dikit, tkt kpdesan, anak aku blm suka pedes.. msh di ajarin mkn pedes dikit dikit biar gk repot kalo msak gk msti misah misah mknannya. #BikinRamadanBerkesan #Resep ke-3