Ayam Gulai Padang

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Padang:

Bahan A:
1 ekor ayam kampung/negri
2 lembar daun kunyit
2 batang serai digeprek
2 ruas ibu jari lengkuas digeprek
3 lembar daun jeruk
1 buah gula merah
1 sdt gula pasir
1 bungkus kara 200ml
900 ml air
secukupnya garam
Bahan B:
100 gr cabe merah keriting
25 biji cabe rawit merah (skip bila gk suka pedas)
5 butir kemiri
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1/2 cm kunyit
1/2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Padang

Lumuri ayam yang sudah dipotong2 dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit, kemudian cuci sampai bersih

Haluskan Bahan B sisihkan

Panaskan wajan tuangkan minyak secukupnya kemudian tumis Bahan B tambahkan garam

Setelah 3 menit masukan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas masukan ayam aduk sebentar, masukan 1/2 kotak santan kara serta 900ml air, tambahkan gula merah dan gula pasir aduk2 agar tidak pecah santan

Setalah mendidih masukkan kembali 1/2 sisa santan koreksi rasa (khusus utk ayam kampung bila ayam belum empuk tambahkan air. Setelah empuk masukkan sisa santan)

Biarkan mendidih sampai air nya agak menyusut, kemudian angkat dan siap untuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gulai kuning

3 porsi

Gulai Kangkung Sosis Ayam

Ayam gulai kentang special khas minang

Ayam gulai nanas

Wah kali ni masak gulai ayam nya beda,sekarang masak gulai ayam pakai nanas muda, rasa nya nano nano loh, da pedes asam m manis nya di jamin bikin ketagihan, di tambah pake nasi anget hmmm nendang dh, #siapramadan #pekaninspirasi #kontescookpad #pekanlombok #pekan_lombok #cookpadcommunity_padang #kulinernusantara #resepunik

Gulai Nangka Hati Ampela Ayam#pr_recookrancakbana

Recook dari mba Sinta Oktavia. 😊👍

Ayam gulai korma

Gulai favorit ku diantara semua jenis gulai yang ada di ranah minang ini, klu makan ini nasi sepiring cukup, tapi lauk ini sepotong ga cukup, suka di cemilin, klu nasi nya dah abis, nambah sepotong lagi... hehehe... biasanya orang dirumah dah pada maklum, badan paling kecil makannya banyak.

6 porsi

Gulai ayam padang

iseng bikin hehe

Ayam Gulai

Kalo lagi malas bisa nih bun nyoba masak ini. Masak nya cepet anti gagal. Yang penting tumis saja bumbu nya hingga matang agar tidak bau mentah. Rasa gurih nya bikin anak anak nafsu makan. Karna rasanya yang tidak pedas. Ini juga termasuk makanan favorit di rumah ku bun. Selamat mencoba dan kirim recook cantiknya ya bunda 😙 #AhlinyaAyam #SerbaAyam #ResepNusantara

Gulai kering otak sapi + ayam

#11 Gulai Nangka+Ayam

Gulai Nangka Jadi Salah Satu Menu Favorit di Hari Raya...walau blm Seenak Gulai Nangka Asli Padang Tapi Alhamdulillah Keluarga Dirumah suka bged...Monggo Kritik n Sarannya