Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong

Dipos pada March 24, 2022

Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong memakai 36 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu pualing enak sepanjang sejarah makan-makanan 😍 Rendang ayam dan gulai daun singkong dikasih teri. Serasa makan masakan padang di rumah 😍 Resepnya disimpen di sini biar nanti mau masak ini lagi nggak lupa ☑

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong:

  1. 🍗 bahan rendang ayam 🍗
  2. 1/2 kilo ayam paha atas-bawah terserah mau dipotong jadi berapa
  3. 3 sdm serundeng kelapa halus
  4. 1 bks besar santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
  5. 1 lbr daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. 1 buah sereh digeprek
  8. Bumbu halus:
  9. 9 buah bawang merah
  10. 7 buah bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 7 buah kemiri
  13. 1 cm jahe
  14. sejumput merica
  15. 1 sdm lengkuas/ laos
  16. 1/4 buah pala
  17. 1 cm kunyit
  18. 5 buah cabe merah yg besar
  19. Rempah optional:
  20. Cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak (sesuka hati)
  21. 🍁 bahan gulai daun singkong 🍁
  22. seikat daun singkong, siangi, rebus, peras, potong2 sesuai selera
  23. 1/2 ons teri, dibuang kepala dan isi perutnya, direndam air panas beberapa menit
  24. 1 bks kecil santan kara (yg bungkusnya segitiga tu)
  25. 1 lbr daun jeruk
  26. 1 lbr daun salam
  27. 1 buah sereh digeprek
  28. 1 buah tomat dipotong2
  29. Bumbu halus:
  30. 5 buah bawang merah
  31. 3 buah bawang putih
  32. 1 cm laos
  33. 1 cm jahe
  34. 1 cm kunyit
  35. 2 buah cabe merah besar
  36. Optional: cabe rawit yg pedes tu kalo mau dibuat pedes gulainya ya

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong

1
Cara masaknya itu super gampang. Intinya tinggal tumis bumbu halus, cemplungin rempah2nya, cemplungin bahan utamanya, kasih air, tes rasa, kasih santen, udah deh. Tapi gapapa deh dijabarin aja satu2 ya biar nggak ketegor sama adminnya cookpad 😄
2
🍗 bikin rendang ayam 🍗 Pertama tumis bumbu halusnya + daun salam, daun jeruk, dan sereh. Dan harum dan keluar minyak, kasih serundeng halus.
3
Masukin ayamnya, aduk2 sampe bumbu merata ke ayamnya. Habis itu kasih air secukupnya.
4
Tes rasa dulu, garam/ penyedap/ gula dll. Rasanya jangan terlalu asin soalnya nanti kan airnya dibuat nyusut. Kalo airnya nyusut pasti rasanya akan semakin kuat.
5
Kalo rasa udah pas,masukin santen karanya 2 sdm dulu. Terus direbus ayamnya sampe empuk dan airnya nyusut.
6
Kalo ayam udah empuk, air pun sdh nyusut, baru masukin santen sisanya. Api dibuat sedang, lalu diaduk2 terus sampai mendidih lagi. Diaduk2 terus biar santennya nggak pecah.
7
Jadi deh rendang ayamnya. Sekarang masak gulai singkongnya​.
8
Sama aja sih kayak masak lodeh gitu.
9
Bumbu halus ditumis + tomat, daun jeruk, daun salam, dan sereh.
10
Kalo dah harum dan keluar minyak, kasih teri dan singkongnya, lalu aduk2 sampai merata.
11
Kasih air sesuai selera kuahnya mau berapa banyak. Tapi percuma juga mau berapa banyak jg nanti pas dingin singkongnya ngembang ngisep air jadi keliatan nyemek akhirnya.
12
Setelah dikasih air, tes rasa dulu. Garam/ penyedap/ gula dll. Kalo sudah oke, kasih masuk santan kara.
13
Api sedang. Diaduk2 terus sampe mendidih, lalu matikan api.
14
Done!
Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong - Step 14
15
Nggak ada foto step by step (lagi) huhuhu. Males amat sih ya mau foto2 per step. Pas masak kan maunya cepet2 slesai ajah 😦

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Kentang Bumbu Instant Wamena

Ayam Gulai Kentang Bumbu Instant Wamena

Beberapa bulan kemarin saya mendapat kesempatan untuk bertandang ke Wamena, Papua Barat. Karena di sini serba mahal, maka tim kami memutuskan untuk masak sendiri untuk makan sehari-hari. Karena saya satu-satunya perempuan yang ada dalam tim, jadi saya yang menentukan akan makan apa hari itu. Karena bumbu dapur lumayan mahal harganya, kami menggunakan tambahan bumbu instan supaya lebih efektif dan efisien. Hahaha Seruuuu dan sangat menyenangkan masak bareng Bapak-bapak. Nikmatnya makan bersama dari hasil masakan sederhana di kota orang ❤

Gulai telor ayam

Gulai telor ayam

bingung mau masak apa buat buka puasa, saya nemu resepnya mba aprilia kitchen. langsung dehh saya recook. saya ngga pake cengkeh dan kayu manis, soalnya ngga ada didapur, kentang saya ganti dengan wortel. saya kasih resep aslinya punya mba aprilia..

Ayam Gulai Korma

Ayam Gulai Korma

Setiap mau masak selalu telpon Ibu saya dulu di Padang, soalnya suka lupa dan ngeskip wkwk, so mendingan di save di cookpad biar ga selalu ngerepotin beliau.

70 Menit
Ayam Gulai (tanpa santan)

Ayam Gulai (tanpa santan)

Ayam gulai kentang creamer

Ayam gulai kentang creamer

Mudah dan simple

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Resep dari mama, yang jadi menu kesukaan anakku sampe skarang #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadindonesia #olahanayamniung

Gulai Sayap Ayam Khas Padang Versi Tidak Pedas 😃

Gulai Sayap Ayam Khas Padang Versi Tidak Pedas 😃

Kali ini jalan-jalan #AgenRahasiakeSumatra untuk recook kode rahasia yang sudah saya dan tim #RatuPawon lainnya kita pecahkan. Dan hasilnya kita kompak recook #GulaiAyamkhaspadang. Namun, berhubung pak suami dan anak kurang suka pedas. Jadi saya buat versi tanpa cabe. Yang pasti suami dan anak lahap makannya😍☺ Sekali dayung terlampui, mamah cookpad pun juga kirim surat cinta agenda #CABEKU teman-teman daerah Sumatera olahan serba santan #bamasakjosantan. PAS BANGEEEET😄😄😄 Hehehe Source : Dapur_Macio #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad #dapurbundaadzim #masakasyik #masakankhasnusantara #olahanayam

5 orang
35 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Karna covid gak bisa pulang kampung rindu makanan kesukaan yang tiap kai pulang selalu dimasakin sama mama. Jadinya masak sendiri beli bahan sendiri diolah sendiri 😁

4 porsi
60 Menit
Hati ayam kuah gulai

Hati ayam kuah gulai

#PejuangGoldenApron3 Dengan bahan seadanya.. Ternyata rasanya endeusss

2 orang
30 menit
Gulai kacang panjang, telur dan ayam

Gulai kacang panjang, telur dan ayam

Diberi kacang panjang sama tetangga karena panen. Bahagia banget rasanya dapat sayuran itu..

Ayam gulai kuning

Ayam gulai kuning

Saya gunakan ayam dan bumbu yg ada dirumah aja maap klu ada yg kurang😁

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Ada balungan dada ayam, mau disop, tp tetiba ada rejeki dibawain daun singkong sm emak mertua, diduetin aja yess..enaakk, gurih, syedapp pokok'na😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #gulaiayam #gulaidaunsingkong #resep_yy

Ayam gulai pedas fiber creme

Ayam gulai pedas fiber creme

Requestnya pak suami..

Gulai nangka ayam

Gulai nangka ayam

5 orang
1jam
Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ini salah satu masakan andalanku yang udah di approved sama keluarga hehe tentunya resep turun temurun dari Nenek. Kuah gulainya kuning cantik dan agak creamy jadi pas banget deh. #JelajahResep Nusantara

8 porsi
45 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

5 Orang
Gulai nangka +ceker ayam

Gulai nangka +ceker ayam

Gulai Asam Ayam Kampung

Gulai Asam Ayam Kampung

Tiap beli ayam kampung pasti mamak ku masak ini 😊

4 Porsi
40 menit
Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam

Gulai Kepala Ikan Ayam Ayam

Ikan ayam ayam merupakan jenis ikan karang..texture kulitnya keras sekali, sebaiknya minta tolong ke penjualnya utk menguliti ikannya. Dagingnya tebal dan durinya sangat jarang. Kebetulan sy beli di superind* jd tinggal rekues mau dipotong kayak apapun bisa😁

Ayam gulai cipera

Ayam gulai cipera

ini resep masakan khas dari suku Karo, aromanya sangat menggungah, unik dan lezat. cipera itu adalah tepung jagung tua gongseng. artinya, sebelum di jadikan tepung , jagung tua itu digongseng dulu sampai wangi. tp jangan sampai jadi pop corn ya. hehehe . kalau di kabupaten karo sumatera utara, tepung cipera ini banyak dijual siap pakai. yang mau tau silakan di rekuk ya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan