Gulai Ayam Kampung

Dipos pada February 17, 2022

Gulai Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi pagi di tlpn sm mama mertua, trus beliau bilang mw dtng ke rumah.. Akhirnya bingung donk mw masak apa, waktunya mepet banget.. Akhirnya mutusin buat masak gulai ayam aja, biar smua komplit ada sayur dan lauk .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (sekitar 2 kg)
  2. 350 gr kentang (potong sesuai selera)
  3. 500 ml santan kental
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya kaldu ayam
  7. Bumbu halus :
  8. 200 gr cabe merah
  9. 10 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. Seruas kunyit
  12. Seruas jahe
  13. 2 bh kemiri
  14. Secukupnya ketumbar bubuk
  15. Bumbu Ungkap :
  16. 1 btng serai
  17. Daun salam / Daun jeruk
  18. Seruas lengkuas (geprek)
  19. Seruas jahe (geprek)
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung

1
Ayam yg telah dipotong dan dicuci bersih diungkap dgn bumbu ungkap biar dagingnya lunak saya masukkan sendok makan saat proses memasak.
Gulai Ayam Kampung - Step 1
2
Stlh ayam slsai siungkap, kita tumis bumbu halus hingga harum.
Gulai Ayam Kampung - Step 2
3
Lalu masukkan ayam yg diungkap td beserta semua bumbu ungkap dan airnya ke dlm bumbu tumis, aduk hingga merata..
Gulai Ayam Kampung - Step 3
4
Setelah itu masukkan santan, dan aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
Gulai Ayam Kampung - Step 4
5
Terakhir tambahkan kentang, masak hingga lunak.
Gulai Ayam Kampung - Step 5
6
Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa, jika sdh pas matikan kompor. Gulai ayam kampung siap disajikan. Selamat mencoba
Gulai Ayam Kampung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule ayam

Gule ayam

Warna Gule nya bgitu soalnya cabe merah nya dikit, tkt kpdesan, anak aku blm suka pedes.. msh di ajarin mkn pedes dikit dikit biar gk repot kalo msak gk msti misah misah mknannya. #BikinRamadanBerkesan #Resep ke-3

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Sumber resep dari uni @welly herlina Dan saya pke sdkit tambahan bumbu. Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :)

Gulai ayam

Gulai ayam

10porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Source Liliana.wijaya68

Gulai Ayam Telur

Gulai Ayam Telur

Pengantin baru harus belajar masak! Begitu kira-kira omongan netijen. Alhamdulillah dari ‘belajar’ jadi ‘bisa’. Resep dari Ibu, terimakasih Ibuku💛Anyway ini masaknya yg bikin lama adalah ngaduknya! Jadi jangan capek ngadukkk😋

60-100 menit
Gulai Ayam Tempoyak

Gulai Ayam Tempoyak

Dapet kiriman tempoyak. Kemarin udah dibikin sambel, sekarang nyoba bikin gulai. Seger banget kuahnya. Lemak niaann.

Rebung gulai ayam (pedas)

Rebung gulai ayam (pedas)

Tadi pagi liat rebung yang udah direbus di warung. Langsung pengen bikin gulai rebung. Kebetulan ada stok ayam di freezer. Jadi deh bikin gulai ini. Eeeemmm enak 😋 aku bikin kuah encer & agak pedas ya bun... #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi
30 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Kadang kita terlalu sibuk sehingga urusan memasak jd sesuatu yg perlu disediakam waktu khusus,dan parahnya lg kl kita salah bumbu dlm memasak...ini perlu jd renungan,kyk sy hari ini ...msksud hati mau masak ayam goreng ,tp yg di beli bumbu gulai ..jd lah gulai ayam padahal pengennya bikin ungkepan ayam,oke nasi sudah jd bubur kita eksekusi aj ya drpd memble g jelas. #olahanayam #edisisalahbumbu #gakribetdeh. #menusahur #siapramadan

Gulai Ayam

Gulai Ayam

2-3 porsi
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Paling suka kalo ayam dimasak begini, bisa nambah nasi lagi dan lagi. Kuah kental, bumbu meresap, pedes ❤️

Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh

Sebenarnya kari dan gulai hampir sama,bedanya kalo kari,bumbu rempahnya lebih komplit dibanding gulai. Yuk diicip kari nya,enak bgt sedepp sampe pada nambah nasinya.. karena kelezatan masakan aceh tiada duanya,hehee.. Ini masakan nenek moyangku,karena nenek udah almh, jd sbg cucu mari lestarikan masakan aceh.. walau agak ribet,tapi untuk cita rasa masakan yg lezat hrs dikerjakan dan dipertahankan. Kelapa gongseng belum sempet bikin, asem sunti juga msh proses penjemuran. Jadi disini aku pake kelapa bubuk,sm asem kandis. Kalo daun temurui/salam koja harus bgt ada di dlm masakan ini, karena wangi khas kari nya tak ada lawannya. Biar isinya banyak, jadi aku tambahin tahu dan kikil. Puas deh makannya. Tapi kalo gak mau ribet, pake ayam aja 1 ekor,karena aku bikin bumbunya untuk perkiraan 1 ekor ayam.

Gulai ayam padang ramah anak

Gulai ayam padang ramah anak

Rasanyaa msh blm bs move on dgn recook rancak bana kmrn...seneng bgt deh sama masakan padang slain masakan khas palembang pempek dan tekwan...pdhl sy asal aceh..heheh Kali ini sy bkin ramah anak alias gak pake cabe..wah wahh anakku minta tambah2