Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Cabai Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Cabai Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Cabai Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Cabai Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Cabai Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Cabai Hijau memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak gulai ayam kali ini saya pakai santan sedikit aja yg diencerkan, tadinya sempet mikir mau pakai fiber creme tapi kok rasanya kurang mantap kayaknya ya. Jadi sensasi gulainya lebih light ya, dan seger pastinya krn pakai cabe hijau 😃 seperti biasa, saya sebelum tumis bumbu halus pasti tumis bawang merah iris dulu (makin banyak makin enak) supaya aroma dan rasanya mantap 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Cabai Hijau:
- 1 ekor ayam (saya dibagi 12)
- 1/2 buah jeruk nipis
- Sedikit garam
- 5 bawang merah, diiris
- 1 ruas besar lengkuas, dimemarkan
- 4 daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 daun kunyit, dirobek
- 30 ml santan diencerkan sampai 400 ml
- Bumbu halus
- 6 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas besar jahe
- 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
- Bumbu cabe
- 10 cabe hijau besar
- 2 cabe rawit jawa (sesuai selera kalau suka pedas)
- Secukupnya garam dan gula
- Sedikit merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Cabai Hijau
