Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam dan Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam dan Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam dan Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam dan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam dan Telur memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Siapa sih yang gak tau menu ini? Hampir di setiap rumah makan padang menu ini sudah seperti menu wajib. Menu ini juga jadi menu favorit saya di masa kecil. Di hari pembagian raport, ibu saya akan memasak hidangan ini sebagai bentuk apresiasi kepada anak-anaknya yang sudah memberikan hasil yg terbaik selama belajar di sekolah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam dan Telur:
- 1/2 ekor ayam (saya pilih bagian paha)
- 4 butir telur ayam rebus
- 2 buah kentang (potong menjadi 4 bagian)
- 800 ml santan (kekentalan sedang)
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 4 buah kemiri
- 1 batang sereh (ambil bagian putihnya, iris halus)
- 1 sdt ketumbar
- Air asam jawa
- Gula dan garam
- Bumbu cemplung
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- Sereh geprek
- Lengkuas geprek
- Kayu manis
- Kapulaga dan bunga lawang
- Tomat 1/2 buah (bagi 4)
- 2 cabe hijau
