Gulai Ayam Pedas

Dipos pada March 12, 2022

Gulai Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas:

  1. 1/2 ekor ayam (optional bisa jadi brp potong)
  2. 3000 rupiah bumbu gulai giling
  3. 1 batang serai
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 buah santan kelapa (jangan terlalu cair) *kira2 setengah plastik kiloan)
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya gula
  9. secukupnya lada bubuk
  10. cabe rawit sesuai selera (option bebas mau di ulek atau di utuhkan saja)
  11. 4 buah tahu coklat, potong jadi 2 atau sesuai selera
  12. 1 atau 2 buah kentang (tergantung selera & ukuran kentang), potong besar-besar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas

1
Tumis bumbu giling hingga harum kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. beri lada bubuk secukupnya. aduk rata sampai harum
2
Masukkan ayam dan aduk perlahan sampai merata. lalu diberi air secukupnya. santan secara perlahan dan aduk terus menerus agar santannya tidak pecah. *kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air, sambil diaduk
3
Kemudian masuka
4
Kemudian masukkan kentang dan tahu ke dalam kuah tsb. aduk rata dan beri garam, gula secukupnya. koreksi rasa.
5
Diamkan gulai tsb sampai mendidih dan meresap ke dalam ayam, tahu & kentang. (jangan sampai asat airnya). koreksi rasa & hidangkan. lebih nikmat disajikan dengan lontong.
Gulai Ayam Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

Menu makanan pendamping ASI anakku Abdulloh. Usianya sekarang 6 bulan 15 hari. Resep terinspirasi dari dr. Ratih @menjadiibu dan Abdulloh sukaaa sekali Maasyaa Alloh. Mulai sekarang Ibun akan mencoba kalau masak mpasi sekalian masak untuk sekeluarga. Bumbu untuk mpasi kan hanya diparut karena butuhnya sedikiiiit sekali. Sisa yang belum terparut bisa diulek untuk bumbu masakan keluarga dan tinggal ditambah jumlah bumbu-bumbunya sesuai selera. Sisa santan juga untuk masak sekalian, jadi deh gulai untuk ayahnya juga. Untuk Ayah dan Ibun tinggal cemplungin telur ceplok dan sisa kentang. Alhamdulillah... Ohya, ini belum lengkap menu 4 bintang. Tambahannya tempe goreng yang dibumbui ketumbar dan bawang putih hmmmm... Tips brokoli biar tetap ijo royo-royo: blansir sebentar sebelum dicampurkan ke masakan. Rebus 3 menit dalam air mendidih, angkat, celupkan pada air dingin bertabur es batu selama 2 menit, angkat.

3 porsi
30 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung campur kentang

Gulai ayam kampung campur kentang

Hari minggu, kepasar udh kesiangan, nyari ikan udh pada habis, pas nampak orang jual ayam kampung, langsung dapat ide pgn bikin gulai ayam kampung.. Marii langsung saja nyiapin bahan2

Gulai Ayam no Santan

Gulai Ayam no Santan

Biasanya kalau masak gulai itu pasti pakai santan, kali ini coba2 nggak pakai, tapi ditambah kemangi karena saya suka banget makan kemangi. Maknyus... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #5resepterbaruku

Gulai ayam ala2 rumahan

Gulai ayam ala2 rumahan

Pas hujan, anak dan suami keburu laper.. Ehh dikulkas ada simpanan ayam 1/2 ekor,kebetulan bumbu lengkap, dan santan yg td ny mau bikin kue gagal deh.. Karna hrs masak gulai 😁😚

Gulai Ayam

Gulai Ayam

ga suka kambing jd bikin gulai pake ayam aja..

6 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Mumpung hari libur jadi pingin masak yang agak beda soalnya pakai ayam kampung jadi rebusnya lama jadi makan waktu kalau enggak libur mana bisa😄.#BancakanonlineBarengCookpad pingin dapetin #video masak

Gulai Ayam Fibercreme

Gulai Ayam Fibercreme

#AhlinyaAyam Cobain bikin gulai ayam pake fibercreme sebagai pengganti santan, ternyata enak juga... mari massk buat sahur bund...🤗 #SiapRamadan

Gulai ayam kampung mercon

Gulai ayam kampung mercon

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Ayam adalah bahan masakan yang banyak diminati banyak orang di seluruh dunia. Cara olahannya yang praktis dan simpel.

5 - 8 orang
45 menit
Gulai Ayam Sederhana

Gulai Ayam Sederhana

2 Porsi
30-45 Menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Pingin makan gulai,tapi takut beli diluar,jadi ya bikin aja lebih sehat & higienis😘ternyta hasilnya enak jg tak kalah dari restoran Padang👍 #tetapdirumahaja #dirumahaja #cabeku #weekendchallenge #cookpadcommunity

2-3 orang
40 menit
Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi. Nah, spy akur, gulai ini makannya pakai lontong😁😁. masaknya tadi malam selepas Isya, dan di "tanakkan", selesai subuh tadi...ohya bs tambahin potongan kentang ya #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #goldenApron

10 org
1,5 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam menu favorit anak anak dirumah, hhmmm.....

Gulai ayam pakcoy

Gulai ayam pakcoy

Lagi pengen nyenengin suami aja, dimasakin yg enak2 biar bahagia 😁😁

45 menit
Gulai Ayam Praktis

Gulai Ayam Praktis

Ceritanya bosen masak ayam goreng melulu jdi sekali2 masak gulai aja.asal jgn keseringan makan bersantan.secara suami suka ayam guriing dan istri suka yg bersantan.wiiih..tetapi tetap aja masak gini suami mintanya dibakar 😣

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Source : niken indriati Hhhmmm akhirnya tereksekusi juga masakkan ini, selama ini cuma pengen aja, karena ga yakin rasanya bakal sesuai dengan yg dibayangkan. Walopun lama tinggal di sumbar tapi belom pernah coba masak gulai ayam ini sendr. Coba2 tanya mbah google akhirnya dapat resepnya mba niken dan yg sdh recook cukup banyak dan alhamdulillah rasa sesuai dengan keinginan. Takaran bumbu saya sesuaikan sendiri dengan keadaan di rumah Kebetulan kalau tinggal di sumbar penjual bumbu yang sudah digiling banyak, jadi sy selalu sedia bumbu yg sudah di giling, jadi klu mau masak ga repot lagi tinggal cemplang cemplung aja. Kali ini sepertinya santan agak pecah karena disambil bersihin hati ampela dan cumi.😟 Yang penting rasa tetep enak klu menurut lidah saya😘 #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Gulai ayam /Gule ayam

Gulai ayam /Gule ayam

Sedikit lebih banyak variasi bumbunya daripada semur. Tapi masih okelaahh....Tinggal haluskan pakai blender bumbu, tumis. Teteup gak ribet 😁. Yang asiknya lagi, gulai ayam ini kalau dibesokkin malah makin enak. Masukkin kulkas, bisa buat makan besok lagi....Cucok buat ibu RT yang kadang mood masaknya gak nongol...hihi...

4 potong
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

gulai padang buatan sy tidak pedas,karena masak skalian untuk anak2 juga,karena itu sy selalu membuat sambal merah ala rm padang,resepnya sudah saya tulis sebelumnya ya...

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan malam hari ke-15 yang disajikan bersama Oseng Pepaya Muda. Untuk suasana lebaran, gulai ayam ini cocok banget dipadukan dengan ketupat atau lontong ya..hmm.. laziz 😋👌 #MenuMakanMalam #CegahAsamUrat #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia

8 porsi