Gulai ayam pedas

Dipos pada March 10, 2022

Gulai ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen makan yang agak berat alias berkuah dan nggak bening. Jadi deh bikin gulai ayam pedas dan dibikin sampai air nya surut jadi kental kuahnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam pedas:

  1. 1/2 kg ayam (sy potong kecil)
  2. 1 bungkus santan ukuran 65ml (me rose brand)
  3. 6 siung bawang merah haluskan
  4. 3 siung bawang putih haluskan
  5. 1/2 ons cabai rawit (sesuai selera) haluskan
  6. 2 buah cabai merah besar haluskan
  7. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  8. 1/2 sdm lada bubuk
  9. 1 ruas jari kunyit haluskan
  10. 2 ruas jari jahe haluskan
  11. 1 ruas jari kencur haluskan
  12. 1 batang sereh haluskan
  13. 3 lembar daun salam
  14. Secukupnya minyak untuk menumis
  15. secukupnya Air
  16. Gula dan garam sebagai ganti penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam pedas

1
Tumis bumbu halus sampai wangi jangan lupa masukkan daun salam, lada dan ketumbar bubuk nya
2
Kemudiam masukkan ayamnya dan tumis sampai bumbu agak meresap, tambahkan kurleb 100ml air kemudian tunggu air agak menyusut
3
Tambahkan santan kemasan jangan lupa sduk terus suapaya santan tidak pecah
4
Jika santan sudah tercampur rata tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup matikan api. Gulai ayam siap disajikan
5
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam sederhana

Gulai ayam sederhana

Niat hati bikin karii ayam tp jadinya gulai ayam entah sihir mana yg mampir ke dapur pas lg masak hihihi

5 porsi
35 menit
Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Meramaikan #GoDaTc yang bertema mantan eh 🙊🤣🤣 Kali ini saya punya pasangan mba Mita yang setuju dengan nama tim "MimpiMantan" = Mari kIta Memasak sePIring MasakAN bersanTAN 🤣🤣🤣🤣 Duuuhh semua tim ada mantannya lho ini 🤣🤣🤣🤣🤣 kompaknya paders 👌💕💕 so... Mari mengGoDa para mantan 😂😂😂 menu lengkap ala Padang yesss #GoDaTc_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTc_MIMPIMANTAN #cookpadpaders #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpadcommunity_id

Gulai ayam kampung 🐔

Gulai ayam kampung 🐔

Pengen masak gulai yg pedes tapi inget anak takut kepedesan...🤭jadi aku tetap pakein sedikit cabe merahnya yg besar2 terus bijinya di buang...

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung kamumu

Gulai ayam kampung kamumu

Favorit bgt, kalau gulai ayam temannya kamumu (sebutan batang talas yg bisa di masak bagi orang minang), coba deh,,pasti mantap rasanya.

Gulai ayam nangka muda

Gulai ayam nangka muda

pertama kali nyoba bikin gulai ayam dan rasa nya enak bngt 😂😂 muji masakan sendiri 😋😋

4 porsi
Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Masakan Lemang-lemang yg paling saya sukai adalah masakan Alm. Nenek dari pihak alm. Mamak. Saat mahasiswa dulu, bila waktu libur semester tiba dan saya punya kesempatan mudik ke Kabanjahe, maka menu ini wajib dimasakkan oleh alm. Nenek khusus utk saya. Umum nya menu ini hadir di acara2 spesial adat di daerah tanah Karo. Contoh saat memasuki rumah baru, penyambutan pengantin baru yg sudah sah, acara 7 bulananan ibu hamil dll. Resep aslinya Ayam ini dimasak bold (tanpa topping pendamping, hehehe) dan dipotong dgn bagian yg besar (kalau tidak salah potong 6 bagian), dimana tiap bagiannya memiliki makna. Khas lain dari Ayam lemang2 adalah dimasak dgn sedikit kuah santan yg kental. Cuma klo saya masak biasa dgn kuah yg lebih banyak karena di rumah juga penggemar kuah nya. Dan biasa saya tambahi topping kentang sebagai pelengkap, enak soalnya hehehe. Umumnya kalau sudah ada tambahan kuah dan topping disebut gulai Ayam. Bumbunya memang sama, hanya penyajian nya sedikit berbeda. Utk resep ini saya tambahi ceker ayam karena si boy suka banget sama ceker ayam, padahal klo ayam utuh ceker nya kan hanya dua 😂😂😂 #CABEKU #ayaminlopwityu

Gulai Ayam Talang Jambi

Gulai Ayam Talang Jambi

Masakan yg selalu dirindukan dr Nyai adalah Gulai talang.Masakan nusantara,resep dr leluhur dan diwariskan secara turun menurun,masakan ini berasal dr desa Mersam Batanghari,yaitu salah satu daerah di KOTA JAMBI. Menu berbuka mengobati rindu pd Orangtua #SiapRamadan dengan #AhlinyaAyam

15 porsi
Gulai ayam telur

Gulai ayam telur

Gulai Ayam Kampung Simple

Gulai Ayam Kampung Simple

Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Semenjak menikah jadi belajar masakan berbau medan.sekilas bumbu-bumbunya seperti dipengaruhi masakan india.tapi masalah rasa,enakk banget lho😂

Gule ayam

Gule ayam

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

Biasanya bikin gule ayam versi padang yg bumbunya komplit gitu. Hari ini lagi pengen masak gule ayam yg simple bumbunya, semacam bumbu kuning pesmol. Enak ga yaa? Ternyata pas diicipin, ga sreg. Jd masukin kayu manis, pekak, asem gelugur sedikit deh, mantaap juga loh... walau ga pake jinten kapulaga daun kunyit dll.

4 porsi
Gulai Ayam dan Tahu

Gulai Ayam dan Tahu

Suamiku tuh suka banget sama yang namanya tahu.. Mau dibikin apa aja, masak di campur bahan apa aja asal ada tahunya pasti makannya lahap. 😄 biasanya kalau gulai ayam temennya kentang. Kali ni kentangnya kita ganti tahu.

2 orang
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam tahu #33

Gulai Ayam tahu #33

Setiap kali ke rumah makan padang, pasti si kecil pesennya ini. Trus bilang pengen sahur pakai ayam gulai seperti yang biasa dia pesan di restoran padang.. oh okay dear.. lets me see... hehe ngelongok isi kulkas ada potongan paha ayam dan tahu. Ya sudah kita pakai ini yaaa... dan bumbu bumbunya kata beberapa orang semua bumbu pokoknya dimasukin hihi... baiklah...kita pakai semua bumbu... Bismillah ya sayang....dan Alhamdulillah... saat pada bilang.. Enak bun... enakan ini dari yang biasa beli... olalaaa....serasa terbang diangkasa... **Lebay.com #Bikinramadanberkesan #Seninsemangat #Day-26

5 Porsi
45 menit
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Gulai Ayam (tanpa Santan)

Gulai Ayam (tanpa Santan)

Masak yg banyak bumbunya & bersantan itu sedap, tapi kali ini masak gulai tanpa santan.. tetep enak, bikin suami nyendok nasi ampe 3x saking apanya coba... 😄

Gulai Ayam Nenas

Gulai Ayam Nenas

Terinspirasi dari masakan Malaysia coba bikin buat makan malam ternyata enak dan semua pada rebutan pengen mencicipinya gulai tidak terasa eneg ketika dimakan dan serunya sambil makan nya sambil makan Nenas jg perpaduan gurih santan dan asem manis Nenas Sumber :Matt Gebu #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #CookpadCommunityBanjarmasin

12 potong
60 menit
Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Sumber resep dari uni @welly herlina Dan saya pke sdkit tambahan bumbu. Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :)