Gulai Ayam Khas Padang

Dipos pada February 25, 2022

Gulai Ayam Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Sudah hari sabtu lagi, yeay semarak lagi dong , kali ini challenge nya Masakan Khas Nusantara , aku bikin Gulai Ayam Khas Padang . Resep otentik + ada beberapa bumbu yang aku tambah sendirin , karna aku pernah makan diresto padang yang menurutku enak dan wangi banget bumbu nyaaa , hehe Kalau ada yang ga sesuai dengan masakan minang mohon maaf yah , mngkin masingยฒ rumah berbeda cara bikinnyaa , peace love and kiss ๐Ÿ˜˜ Bikin yukkssss #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:

  1. 1 ekor ayam pejantan
  2. 1 jeruk nipis
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 batang sereh
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 1 ruas asam kandis
  7. 1 sdt Garam atau sesuai selera
  8. 1 sdt Kaldu Jamur atau sesuai selera
  9. 500 ml santan cair
  10. 200 ml santan kental
  11. secukupnya Minyak
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 Bawang merah
  14. 4 Bawang Putih
  15. 5 Cabe merah
  16. 2 Kemiri Sangrai
  17. 1/2 sdt jinten sangrai
  18. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  19. 2 Ruas Jahe
  20. 2 Ruas Kunyit
  21. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang

1
Sangrai Kemiri, Jinten dan Ketumbar, lalu haluskan bersama bahan bumbu halus, dan tumis sampai harumm dan matang.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 1
Gulai Ayam Khas Padang - Step 1
2
Masukan daun jeruk, sereh dan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2
3
Masukan santan cair,lalu masak dengan api kecil lalu didihkan.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 3
Gulai Ayam Khas Padang - Step 3
4
Masukan daun kunyit dan asam kandis, lalu aduk merata.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 4
Gulai Ayam Khas Padang - Step 4
5
Masukan garam dan kaldu jamur, tambahkan santan kental lalu didihkan. Lalu koreksi rasa yah disni. Jika sudah pas tinggal di sajikan dehh..
Gulai Ayam Khas Padang - Step 5
Gulai Ayam Khas Padang - Step 5
6
Sajikan dengan nasi angetttt duh enak bangetttt bisa nambah nasi ini tuhhh ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†
7
Kalo kata suami gak ada obat nyaaa, alhamdulilah selalu minta bikin ini minimal sebulan sekali, hihi kalo masakan padang emang ga pake gula yahhh, cenderung gurih asin, manisnya didapat pure dari santan ajah ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜
Gulai Ayam Khas Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Ini resepnya ga pedas karna buat keponakan yg belum bisa makan yang pedas2.

Gulai ayam kantong anak kost

Gulai ayam kantong anak kost

Jadi saya buat ini karena di asrama/kost itu apa apa sendiri biar mengirit biaya pengeluaran tapi makan enak sesekali saya buat gulai ayam pengganti daging belinya patungan, biaya dikeluarkan total ganyampe 50 ribu hehe

5 orang
Gulai Ayam & Gundur

Gulai Ayam & Gundur

Kalau biasanya gulai ayam di campur kentang kali ini saya masak ayam di campur buah Gundur / kundur.

Gulai Ayam Non Santan

Gulai Ayam Non Santan

Suami pengen gulai ayam, tapi bebas dari santan *menjaga kolesterol hehehe Akhirnya coba2 resep, dan hasilnya memuaskan. Meski santan yang membuat gurih, ternyata bisa diganti juga dengan bahan lain dengan hasil segurih masakan bersantan Suami makannya sampe nambah ^_^

45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Niat hati mau buat Kalio, ternyata bumbunya ga ready. Jadi cuma bisa buat ini.

Gulai Ayam Simple

Gulai Ayam Simple

Pengen yang berkuah tapii Guriihh

Gulai ayam

Gulai ayam

ayam nya sengaja aku potong kecil2 biar bumbu gulainya meresap..ini gulai gak pedas ya karena anak aku ikut makan...mungkin banyak bahan yg kurang krn aku menyesuaikan sma seleranya anak..karena anak aku masih suka makan makanan rasa polosan ga banyak bumbu ๐Ÿคฃ #AhlinyaAyam #SiapRamadan

3 orang
30 menit
Resep Gulai ayam

Resep Gulai ayam

Walau merantau jauh hingga ke gurun Sahara, tp masakan tanah air tetap di hโค๏ธti #PejuangGoldenApron3

30menit
Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai Ayam Lado Mudo

Jadi ini ceritanya pengen belajar bikin gulai itiak lado mudo tp blm berani ngolah bebek jd aku ganti ayam. Resepnya aku dpt dr cookpad mbak @siti r pratama. Bedanya cmn di aku ganti bebek jadi ayam, kebetulan ga ada air kelapa jd aku pake air putih mateng aja dan porsinya setengah dr resep asli hehe #ayam #ayamladomudo #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Ayam Praktis

Gulai Ayam Praktis

Assalamualaikum hari ini saya kasih bocoran ayam gulai yang enak itu bumbunya apa saja, yuk mampir ke resep saya mudahan sesuai dengan lidah anda ๐Ÿ™

Gulai ayam

Gulai ayam

Masak ayam hampir tiap hari, Anak sya pling hoby bnget sma yg nma ny ayam, di masak ap aja psti doyan #ahlinyaayam #siapramadan

Gulai ayam dan kentang pedas

Gulai ayam dan kentang pedas

Si bungsu dapat tugas dari sekolah untuk membuat masakan dari ayam tapi bukan hanya ayam goreng saja, niatnya mau buat kalio berhubung mau ada airnya jadilah ayam gulai

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kesukaan anak-anak dan suami ayam kampung, kali ini gulai ayam sekalian ikut challange #cabeku di #cookpad tapi sengaja dibuat kuahnya agak mengering supaya santan dan bumbunya lebih meresap ke dagingnya๐Ÿ˜Š #CABEKU #JadipejuangGA3lagi #CookpadCommunity_Medan #MomesiCookinLove๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ’š

5 porsi
Gule Ayam Pedas // Special 4 Mommy

Gule Ayam Pedas // Special 4 Mommy

Special for bunda ku .. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Magelang #DapurkuIdeMasakku #DiRumahAja #AyamBumbuPedas #GuleAyamPedas #MasakItuSaya #MasakNoMSG

3 porsi
45 mnt
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Gulai ayam dengan santan yang tidak terlalu kental, membuat rasa tidak berlebihan untuk kuahnya. Disukai dirumah dari yang tua sampai yang kecil walau ada rasa pedas. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

50 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Lagi pngen bgt makan gulai ayam, in perdana aku masak gulai ayam ternyata gk seribet dan gak sesusah yang aku bayangkan masaknya mudah dan cepat

Gulai Ayam Kentang #BikinRamadanBerkesan

Gulai Ayam Kentang #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan Ini gulai rasanya enak bangetttt.... Suami aja doyan..... Makasih ya ka Nia Bayens, resep nya simple....

Gulai ayam

Gulai ayam

masakan kesukaan anak aku nih gulai ayam tp no pedes ya krn masih kecil dia nya....kalo mau pedes lagi biasanya aku bikin sambel korek ๐Ÿ˜

1 porsi
15 menit
Gulai Ayam Bocah

Gulai Ayam Bocah

Anak - anak suka banget makan masakan padang. Tapi kadang lauk di warung padang level pedasnya bikin si kecil garuk-garuk kepala hehehehe. Kalau gulai ayam yang ini tampak seperti gulai ayam biasa, tetap enak tapi tidak pedas. Alhamdulillah bikin si kecil nambah terus makannya #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_bekasi #pekan_padang