Gulai sayur kol ayam padang

Dipos pada March 15, 2022

Gulai sayur kol ayam padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai sayur kol ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai sayur kol ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai sayur kol ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai sayur kol ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai sayur kol ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai sayur kol ayam padang memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun 👩🏻‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai sayur kol ayam padang:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2 bh Kol
  3. 10 buah kacang panjang
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 3 btg serai
  6. 3 bh asam kandis (kecil)
  7. 3 bh bunga lawang
  8. 3 bh jinten putih
  9. 1 tangkai kecil kayu manis
  10. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  11. 2 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 3 btr kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 5 bh bawang merah
  16. 5 bh bawang putih
  17. 1 bks santan kara segitiga
  18. 10 bh cabai merah biasa
  19. 10 bh cabai merah keriting
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula
  22. Secukupnya kaldu jamur
  23. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai sayur kol ayam padang

1
Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
2
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
3
Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
4
Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
Gulai sayur kol ayam padang - Step 4
5
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
6
Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
7
Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
Gulai sayur kol ayam padang - Step 7
8
Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
Gulai sayur kol ayam padang - Step 8
9
Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
Gulai sayur kol ayam padang - Step 9
10
Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
11
Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻‍🍳
Gulai sayur kol ayam padang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai telor ayam suir

Gulai telor ayam suir

Ada sisa ayam goreng saya manfaatkan untuk menambah variasi menu hari ini

4 porsi
Gulai Korma Ayam

Gulai Korma Ayam

Buat yang punya anak kecil yang ga doyan pedes dirumah, ga perlu masak 2 kali buat lauk utama. Gulai korma ini enak dan gurih. Dulu waktu kecil. alm Ibuk (nenek saya) suka masakin lauk ini buat saya. Sayapun belajar memasak gulai korma dari ibuk... Alhamdulillah buk, ilmunya bermanfaat :)

4 porsi
30 menit
Gulai sayap ayam

Gulai sayap ayam

6 porsi
60 menit
Gulai telur bumbu ungkep ayam

Gulai telur bumbu ungkep ayam

Edisi dibuang sayang...bumbu ungkepan ayam bisa dimake over lagi jadi gulai telur menu favorit keluarga

8 porsi
45 menit
Ayam gulai

Ayam gulai

Request ibu ana, "ayamnya di gulai aja ya nak...". Siyaaaaap ibunda ratu...!!!

Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Masakan ini memang sangat cocok buat teman mkn siang ayam gulai dg bumbu pedas dan gurih.. 😋😍

4 orang
1 jam
Gulai kuning ayam Kampung

Gulai kuning ayam Kampung

Sehat dan nikmat disantap🍖

Gulai Kacang Panjang udang+ayam+telur+bakso Mudah, Lezat dan Menginspirasi :)

Gulai Kacang Panjang udang+ayam+telur+bakso Mudah, Lezat dan Menginspirasi :)

Pagi2 gatel pengen cooking..nemu resep yang terinspirasi oleh ci tintin rayner yang ternyata terinspirasi dari ci xanders yang diinspirasi oleh resep masakan dari sang bunda (nah loh... Begitu menginspirasinya hehehe. ) Dengan sedikit modifikasi...masakan ini diyakini bakal berbicara banyak pada arisan kompleks bulan depan. Kan jarang2 dapet resep gulai kacang panjang yang begitu nikmat namun simpel.... Makasih buat ci tintin..ci xanders..dan tentu saja bunda ci xanders.. sungguh kalian inspirasi dapur saya.. 😄

3 porsi
30 menit
Gulai Jantung Ayam (bumbu instant)

Gulai Jantung Ayam (bumbu instant)

Simple cooking. Bumbu instant INDOFOOD yang ini sudah spicy ya.. tambahkan 1 cabe cukup sebenarnya. Tapi suami sukanya pedes jadi aku pakai 3 cabe. Selamat mencoba jeng. 😄

3 porsi
30 min
Gulai Buncis Hati Ayam

Gulai Buncis Hati Ayam

Hampir kelupaan setor buat #PejuangGoldenApron3 semenjak pindahan jadi repot sendiri bagi waktu antara bersosialisasi,memasak,coba² berkebun dan menjahit 😂😅 Alhamdulillah walaupun hanya sempat masak yang sederhana,tetap bisa memenuhi kewajiban demi apron dari Cookpad 😃

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

Gulai Ludo Ayam

Gulai Ludo Ayam

Gulai ini selalu ada di setiap hajatan kampung saya. Rasanya gurih santan dengan citarasa pedes karena cabenya banyak merah membara. resep saya sesuaikan dengan selera keluarga saya karena si bocah gak doyan pedes. yang suka pedes, banyakin cabenya ya seperti resep asli. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai nangka n ayam kampung

Gulai nangka n ayam kampung

Gulai Rebung Ayam Telur

Gulai Rebung Ayam Telur

10-15 porsi
Tongseng Ayam Bumbu Gulai Indofood

Tongseng Ayam Bumbu Gulai Indofood

Karena punya bumbu jadi Gulai Indofood dan setelah dieksekusi jadi kaya tongseng dengan ditambah kol. Dan rasanya emang kaya tongseng tapi saya lupa tambahin tomat. Tapi ga mengurangi rasa tetep enak dan pedas. Maaf gambar sudah tinggal sisa ayam, sebelumnya udah diambil buat buka puasa saya dan pak suami 😋 #RamadanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron3

2 orang
Aya abe ijo. (Ayam gulai lado hijau)

Aya abe ijo. (Ayam gulai lado hijau)

8-10 porsi
30 menit
Gulai Asam Ayam Kampung

Gulai Asam Ayam Kampung

Tiap beli ayam kampung pasti mamak ku masak ini 😊

4 Porsi
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai jantung pisang with ceker ayam

Gulai jantung pisang with ceker ayam