Ayam Gulai Lado Mudo

Dipos pada March 14, 2022

Ayam Gulai Lado Mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Lado Mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Lado Mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Lado Mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Lado Mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Lado Mudo memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : Aziza Rahmi Ini salah satu masakan khas Minang,,,rasanya enak banget,,pokoknya wajib coba deh ya🤗🤭 #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #masakanminang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Lado Mudo:

  1. 6 potong ayam,,,bersihkan
  2. 50 gram cabe hijau (saya mix dengan lombok hijau besar)
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh,,memarkan
  6. 3 butir bawang merah,,iris2
  7. 1 siung bawang putih,,iris2
  8. 1 batang daun bawang,,iris tipis
  9. 1/2 keping Asam Kandis (saya 3 biji asam)
  10. secukupnya air
  11. garam
  12. bumbu halus :
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Lado Mudo

1
Goreng ayam setengah matang
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 1
2
Siapkan bumbu halus + cabe hijau & lombok besar hijau
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 2
3
Tumis irisan duo bawang,,,sampai harum lalu masukkan daun bawang kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan daun salam,,daun jeruk dan sereh
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 3
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 3
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 3
4
Beri air,,masukkan ayam,,,beri bumbu bubuk,,masak sampai ayam empuk dan airnya menyusut,,,tambahkan asam Kandis,,aduk2 lagi masak sebentar lalu angkat
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 4
5
Salin di piring saji,,,sajikan dengan nasi hangat🤗🤤
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai buncis hati ampela usus ayam

Gulai buncis hati ampela usus ayam

Suami request hati ampela ayam tapi ada sayurnya jadi langsung cusss bikin menu ini

2 orang
1 jam
Ayam Gulai ala Mom Kee🐤🐔

Ayam Gulai ala Mom Kee🐤🐔

Lagi pengen makan bergulai-gulai dan kebetulan ada bahan2 untuk buat gulai dan yang ga ribet karena berhubung buru-buru, jadilah pilihan kepada ayam gulai. Maap gambarnya agak-agak berantakan dan penampilannya ga cantik,hehee...(maklum buru2 hihiii...), tapi rasanyaa endoooossss😁😊😆

8 porsi
25 menit
Ayam Gulai Hijau

Ayam Gulai Hijau

Bisa dibilang ayam gulai hijau ini merupakan signature dish-nya Nenek suami, dan tentunya menjadi salah satu masakan terfavorit suami saya juga. Makanya saya pun sampai belajar ke ibu mertua dan tante suami supaya bisa masaknya. 😆 Untungnya cara bikinnya simpel, nggak ribet, dan bisa disambi sambil ngerjain yang lain juga. 😁 Yang saya suka ayam gulai hijau ini nggak perlu pakai santan loh, jadi lebih sehat lah, hehe.

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Anti mecin

Ayam Gulai Korma

Ayam Gulai Korma

Bumbu rempahnya menggoda selera

4 poton
Chicken Bombay (Ayam Gulai)

Chicken Bombay (Ayam Gulai)

Ini menu favorit hubby, pertama bikin langsung cocok.. Menurutq sih hasilnya mirip ayam gulai tp ini lebih legit dan harum khas dari daun salam koja/daun kari.. Ini bisa dibikin berkuah atau setelah matang ayam dipanggang sebentar di teflon. Tp kalo hubby maunya yg berkuah jd aq gak panggang lagi ayamnya hehehe

5 porsi
60 menit
Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Makanan favorit suami saya, karena suami saya org padang hehehe

4 porsi
60 menit
Gulai Pisang Rotan campur Ayam

Gulai Pisang Rotan campur Ayam

Dapet oleh2 pisang dari kampung kakak di pasaman barat. Karna di kampungnya pisang ini suka diolah..... Jd sekalian sajainta resepnya. Dan semua pada suka:)

Gulai Nangka Ceker Ayam

Gulai Nangka Ceker Ayam

Masakan ini ngingetin aq sm ibu, setiap aq berkunjung ke rumah ibu, masakan ini selalu ada di meja makan lengkap dgn sambel & mendoan tempenya...aaahhh jd pengen cpt weekend biar bisa maen ke rmh IBU ❤ #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

Gulai Daun Pepaya (mix jagung manis dan ayam suwir)

Gulai Daun Pepaya (mix jagung manis dan ayam suwir)

Dikasi jagung biar rasanya manis gurih 😋 Anak saya doyan lahap makannya pakai lauk ini... 😊

Ayam gulai Ijo

Ayam gulai Ijo

Ini masakah tradisional di desa kelahiranku

Gulai Kojo Ayam Kampung Ala Sumsel

Gulai Kojo Ayam Kampung Ala Sumsel

Di beberapa pelosok wilayah Sumatera Selatan (Lahat, Pagar Alam, Muara Enim dll) gulai Kojo begitu populer sebagai salah satu menu sekedah (kenduri) atau hari raya. Dinamai Kojo karena menggunakan rempah Daun Kari atau Salam Koja (bahasa lahat/Pagar Alam = Kojo). Saya bilang sih Gulai Kojo ini Gulai Kari ala Sumsel. Biasanya diberi rampai terung hijau, kadang kentang, apa saja yang sedang melimpah. Resep ini sedikit saya modifikasi dan menyesuaikan dengan isi dapur saya (sedang tak ada terong hijau atau kentang) hanya ada ayam kampung. Rasanya pedas, khas kari dan lezat. Kadang kala masak menu tradisional dan bari (oldiest) itu sangat menyenangkan. Saya dedikasikan sebagai bentuk kepedulian saya pada surveilen kanker, mengingat Bulan Oktober adalah Bulan Kanker. Masak masakan dengan bahan segar, hiegienis adalah salah satu cara hidup sehat bagi keluarga. Saling Peduli. Saling jaga #PahlawanDapur Yuk cobain moms #GulaiKojo #ResepWongkito #WongkitoGalo #MenuSumsel #AyamKampung #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

5 orang
50 menit
AYAM GULAI Khas padang #KapsulAjaib

AYAM GULAI Khas padang #KapsulAjaib

Jujur aku blm begitu bisa bikin gulai.selalu saja ada yg kurang.buka2 cookpad ketemu deh resep gulai ayam yg enak dari @Olive bunda qonita