Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gulai Padang diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yg suka makan menu ini di restoran Padang check!! Silahkan dicoba bund resepnya, rasanya hampir2 mirip yg di restoran Padang lho.. Cuma tampilannya agak2 sedikit kurang menarik krn sebaiknya pake cabe giling pasar yg halus bgt itu ya bund

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Padang:

1. 1 ekor ayam (potong 10) cuci bersih, kucuri air jeruk nipis biar ga amis
2. 1 buah kentang besar, potong2 (optional)
3. Bumbu yg dihaluskan
4. 7 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 4 butir kemiri
7. 10 bh cabe merah / 1 sdm cabe giling halus
8. 5 bh rawit merah
9. 2 ruas laos
10. 2 ruas jahe
11. 2 ruas kunyit
12. 1 sdm ketumbar
13. 1 sdt merica
14. Bumbu Pelengkap
15. 200 ml santan kara
16. 1 L air
17. 3 lembar daun salam
18. 5 lembar daun jeruk
19. 2 batang sereh geprek
20. 1 lembar daun kunyit (sy skip)
21. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Padang

1

Siapkan semua bahan

2

Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun2. Aduk sampai wangi

3

Kemudian masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna kemudian tuang air kemudian tutup panci. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil

4

Setelah ayam empuk, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai pecah santan. Biarkan sebentar sampai santan meresap kedalam ayam.

5

Tes rasa. Ayam gulai padang siap dihidangkan dan dinikmati. Enjoy!!