Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kemangi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat gulai ini dari beberapa hari yg lalu. Ini Pertama kalinya buat gulai sendiri🤭 dan alhamdulillah rasanya enak. Makasih mb zahara resepnya🤗 Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/14028267-gulai-ayam-kemangi?invite_token=MDykQa6njmah3skeDZFTuAmc&shared_at=1620572882 #PekanPosbarSayurLebaran #kualiemak #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kemangi:

1. 1/2 kg ayam
2. 100 gr kentang (kupas, cuci bersih, potong-potong)
3. 400 ml santan kekentalan sedang
4. 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul)
5. 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul)
6. 2 lbr daun jeruk (sobek, buang tulangnya)
7. 1 batang sereh (ambil putihnya saja, geprek)
8. 3 cm lengkuas (geprek)
9. 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat)
10. 1/2 sdt gula merah
11. 1 batang kayu manis
12. 2 butir cengkeh dan bunga lawang
13. 1 ikat kemangi (petiki daunnya saja)
14. 1/2 sdt garam
15. Secukupnya minyak goreng
16. Bumbu halus
17. 6 siung bawang merah
18. 3 siung bawang putih
19. 1 butir kemiri (sangrai)
20. 6 bh cabe merah keriting
21. 1/2 sdt jintan (sangrai)
22. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
23. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kemangi

1

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum beserta cengkeh, sereh, daun kunyit daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan air asam jawa.

2

Tambahkan santan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah agak mendidih, masukkan ayam dan kentang.

3

Tambahkan garam, gula merah dan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan 😍