Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam padang:
- 1 ekor ayam kampung
- 10 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1-2 ruas kunyit ukuran sedang
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 lembar daun kunyit ikat simpul
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh ambil putihnya saja lalu geprek
- 1 sendok teh merica/lada
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 250 ml air
- 200 ml santan kental/1 butir kelapa peras santannya
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
