Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kuah Kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kuah Kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kuah Kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kuah Kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kuah Kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kuah Kental memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan heran y, saya dan keluarga besar menyukai gulai yang berkuah kental. Maklumlah, lidah kami ini lidah orang sumatera jadi kalo g pedes n g kental kuah gulainya, rasanya itu bukan gulai dech he he he

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kuah Kental:

1. 2 ekor ayam, bersihkan, potong menurut selera
2. 1 kg santan kental asli
3. 1/2 kg kentang uk. sedang, bersihkan, belah 2
4. 200 ml air
5. 2 batang serai, memarkan
6. 1 helai daun kunyit
7. 3 lembar daun jeruk
8. 4 lembar daun salam
9. 3 cm lengkuas, memarkan
10. secukupnya daun tapak leman/mangkokan, iris halus
11. secukupnya Minyak untuk menumis,
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Bubuk kaldu
14. Bumbu dihaluskan : (saya giling manual)
15. 100 gr cabe merah
16. 10 butir bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 2 cm/ruas kunyit
19. 3 cm/ruas jahe
20. 2 cm/ruas lengkuas
21. 4 butir kemiri
22. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kuah Kental

1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit.

2

Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sebentar, tambahkan kentang, aduk rata kembali.Kemudian masukkan air, biarkan ayam dan kentang setengah matang sambil sesekali di aduk.

3

Bila kuah sudah mendidih masukkan garam dan bubuk kaldu, masukkan santan, aduk, biarkan kuah benar benar mendidih (jangan sampai pecah santan dan periksa kembali rasanya), terakhir masukkan daun mangkokan, biarkan sebentar lalu angkat.

4

Sajikan