Gulai nangka muda ayam pedas

Dipos pada March 21, 2022

Gulai nangka muda ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka muda ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka muda ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai nangka muda ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka muda ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai nangka muda ayam pedas adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka muda ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka muda ayam pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka muda ayam pedas:

  1. 200 gram nangka muda
  2. 250 gram ayam
  3. 2 buah cabe merah besar
  4. 2 buah cabe hijau besar
  5. 10 buah cabe rawit hijau
  6. 8 buah cabe rawit merah
  7. Ebi atau udang kering
  8. 2 buah bawang merah
  9. 2 buah bawang putih
  10. daun salam
  11. Sere
  12. Laos
  13. Bumbu :
  14. Bumbu indofood gulai
  15. gula
  16. Garam
  17. Kaldu ayam bubuk
  18. Merica bubuk
  19. Cabe kering bubuk kasar
  20. Bawah putih goreng
  21. Air hangat
  22. 250 gram santan
  23. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka muda ayam pedas

1
Cuci bersih nangka muda potong sesuai selera,(saya tidak merebus nangka dulu karena ini nangka muda cepet layu)
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 1
2
Cuci bersih ayam potong2 lalu bumbui dengan merica bubuk garam dan bawah putih goreng,biarkan 10 menit agar bumbu merasuk
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 2
3
Potong semua bumbu bawang putih,merah,cabe besar dan rawit,geprek laos,sere dan cuci dau salam
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 3
4
Panaskan minyak tumis bumbu iris tadi semunya hingga layu
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 4
5
Lalu masukan nangka muda dan ayam bersamaan, aduk hingga tercampur
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 5
6
Lalu tambahkan bumbu instand gulai tadi,aduk2 rata kembali
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 6
7
Tambah air hangat sesuai selera atau sampai semua bahan terendam lalu tutup tunggu sampai semua empuk ayam dan nangka mudanya,
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 7
8
Setelah empuk tambahkan santan,gula,garam,kaldu ayam bubuk,cabe kering bubuk dan aduk2 terus hingga mendidih agar santan tidak pecah,tunggu hingga mendidih rata lalu koreksi rasa,dan gulai nangka ayam pedas siap untuk menu makan siang anda,selamat mencoba mom semoga bermanfaat
Gulai nangka muda ayam pedas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai lomak ayam kampung cempokak

Gulai lomak ayam kampung cempokak

(masakan Riau) 1.Hampir sama dengan kalio, bedanya kalau yang ini ditambahkan gilingan kelapa halus. 2. Hampir sama dengan rendang karena sama-sama menggunakan kelapa parut yang dihaluskan, perbedaannya jika rendang kelapa parutnya disangrai sampai kering baru dihaluskan, sedangkan yang ini, kelapa parut langsung dihaluskan. 3. Biasanya bumbu-bumbu yang digunakan ini, juga digunakan untuk memasak Sambal Tanak, yaitu masakan riau yang bahan dasarnya menggunakan ikan asin tamban/teri, cempokak, dan petai.

Gulai kuah kuning ayam kampung

Gulai kuah kuning ayam kampung

Gulai ini favorit keluarga

4 porsi
11 ~ 8 Gulai Tulangan dan Sambalado Ayam

11 ~ 8 Gulai Tulangan dan Sambalado Ayam

Karena keluarga saya keluarga besar jadi mesti bisa bagi bagi menu setiap harinya , belum lagi beda anak, beda pula seleranya, ada yg suka pedes ada yg nggak suka , ada yg suka berkuah, ada yg suka keringan , dan ada juga yg suka dua duanya πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ, Biar nggak ribet dan semua bisa dapet saya suka memanfaatkan 1 bahan jadi 2 lauk , jadi semuanya bisa dapet , dan waktu mengiolahpun nggak kebuang banyak pokoknya #AntirIbet πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ Dengan 500 gram dada ayam bisa jadi 2 macam masakan , Gulai kuning Tulangan dan sambalado Ayam πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Antiribet #1bahan2menu #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

2 macam menu
60 menit
Ayam Gulai Khas Karo

Ayam Gulai Khas Karo

Ayam gulai khas Karo ini ciri khas nya gurih, asam dan pedas ya. Bagus nya menggunakan Ayam Kampung yang masih muda dengan bobot bersih 1.4 - 1.5 kg. Dan untuk masakan khas Karo ini, wajib ada yang nama nya Kecombrang, Buah Honje dan Asam Galugur. Saya coba berbagi resep dari keluarga ku ya 😊😊😊

8 orang
Ayam gulai rempah

Ayam gulai rempah

Misua sangat suka dengan masakan-masakah gulai. Jadi, menggulai sudah menjadi masakan keseharian. Ukuran gelas yang saya pakai disini ukuran kecil, 176-200 ml. Silahkan mencoba para mak-mak 😊

Ayam gulai cipera

Ayam gulai cipera

ini resep masakan khas dari suku Karo, aromanya sangat menggungah, unik dan lezat. cipera itu adalah tepung jagung tua gongseng. artinya, sebelum di jadikan tepung , jagung tua itu digongseng dulu sampai wangi. tp jangan sampai jadi pop corn ya. hehehe . kalau di kabupaten karo sumatera utara, tepung cipera ini banyak dijual siap pakai. yang mau tau silakan di rekuk ya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan

"Ayam Gulai Hijau"

"Ayam Gulai Hijau"

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

4 porsi
45 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Makan siang yang nikmat... Yuk makan...

Ayam gulai

Ayam gulai

Ini adalah resep dari mertua.. Yang sampe skrg selalu jd andalan Karna suami suka😍 beda dari gulai biasanya πŸ˜† Dan sllu ada di setiap acara adat dan hari spesial

Gulai Kaliyo Ayam Padang

Gulai Kaliyo Ayam Padang

Rumah makan padang lewat...

Ayam Gulai

Ayam Gulai

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai Hati Ayam Tanpa santan

Gulai Hati Ayam Tanpa santan

Binggung mau masak apa,,eeh kepikiran pas main2 ke rumah teman gak tau ny d ajakin makan,,ke ingat masakan gulai hati ayam yg sangat pedas+weenaaakk tenan , hehe gak papa la,, cobain resep masakan ala mbk diah wahyuni,,sapa tau teman2 kost sukaπŸ˜€dan sahanat cookpad juga suka.

Gulai/gangan Ayam Panggang Belitung

Gulai/gangan Ayam Panggang Belitung

Nah bagi teman teman perantau yang jauh disana, rindu dengan masakan gangan belitung. Ini nih resepnya #5resepterbaruku

6 porsi
Ayam gulai Ijo

Ayam gulai Ijo

Ini masakah tradisional di desa kelahiranku

Gulai Sayap Ayam

Gulai Sayap Ayam

Source : Welly Herlina Tema GoDa Paders minggu ini Gulai. Idenya mba Welly Herlina. Sekalian aja recook resep gulainya. Soalnya mba Welly punya banyak resep gulai yg praktis dan bahannya mudah didapat. Resep asli mba Welly ini tuh gulai ayam kentang. Tapi dikulkas adanya sayap ayam, karena orang rumah sukanya sayap ayam. Menurut saya sayap ayam itu dagingnya lebih gurih. Dan dipotong dua bagian supaya anak-anak lebih mudah makannya. Biji cabenya juga dibuang karena di bungsu suka sekali gulai ayam begini. Biar ga kepedesan kan 😁. Takaran santan jyga saya tambah. Yuk ah kita ngegulai😍. #KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDa_GulaiLuNdro #Cookpad_Paders

Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 orang