Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
cc : Niken Indriati Lagi pengen masak tapi yang simpel dan nemu ini resep dari ibuk niken, enak kayak kuah padang tapi pedes nya aku gak kuat, maklum emang gak terlalu suka pedes Dari resepnya pake cabe 7 aku cuma 3 padahal, merica, sama cengkehnya lebih baik dikurangi kayaknya, karena pedes dileher gitu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- 1/2 kg Ayam potong
- 1/2 lbr Daun Kunyit
- 2 lbr Daun Jeruk, sobek2
- 1 btg Serai, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya gula pasir
- 1 bh asam kandis / asam jawa 1 sdt
- 1 bh cengkih atau bisa skip
- 3 cm kayu manis, aku pakai bubuk dikit aja
- 400 ml santan dari ¼ bh kelapa
- 🍀Bumbu Halus
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 2 bh kemiri, bisa di sangrai
- 3 bh cabe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten, aku skip
- 2 cm jahe
- secukupnya Merica bubu
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
