Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Asam Pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Asam Pedas:
- 1 ekor ayam (potong 8)
- 1 kotak tahu putih (potong sesuai selera)
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (buang tengah)
- 4 butir cengkeh
- 2 buah jeruk nipis (peras)
- 800 ml santan cair
- 200 ml santan kental
- 2 sdm bubuk cabe
- secukupnya Garam dan lada
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkoas
- 5 cm kunyit (bakar)
- 2 buah kemiri (sangrai)
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- 3 buah cabe rawit
- 7 buah cabe merah keriting
