Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Dipos pada January 18, 2022

Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya bukan penggemar masakan bersantan atau berbumbu berat. Tp bolehlah sesekali. Idenya ngabisin ayam yg cuma 3 potong. Tambahin tahu, kacang panjang dan santan encer. Jadi deh. 😁 4-5 porsi 30 menit Ditambahin ☝️krn cookpad ga bs lg nambahin jumlah porsi dan lama memasak. #komplaincookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang:

  1. 200 gr tahu putih (4 buah)
  2. 100 gr kacang panjang (6-8 buah)
  3. 100 gr ayam (3-4 potong kecil)
  4. 💮Bumbu-Bumbu💮
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 cabai merah keriting (selera)
  8. 1 cabai rawit merah (selera)
  9. 1 kemiri
  10. 1 cm jahe
  11. 1 cm kunyit
  12. 1 cm lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 lembar daun jeruk
  16. 1 Maggie Block Ayam (selera)
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/2 sdt gula
  19. 15-30 gr santan bubuk (selera)
  20. 500-600 ml air
  21. 2 sdm minyak (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

1
Cuci tahu dan ayam. Masukkan dalam air mendidih dan masak 10 menit lalu tiriskan. Potong tahu & kacang panjang sesuai selera. Sisihkan
2
Cuci lalu haluskan bawang, cabai, kemiri, jahe, lengkuas dan kunyit. Memarkan sereh.
3
Opsi 1--- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai daun salam layu. Tambahkan gula, garam dan kaldu, aduk rata, lalu masukkan air mendidih. Aduk. Masukkan ayam, masak 10-15 menit (sampai ayam matang) lalu tambahkan kacang panjang dan tahu. Masak 3 menit, lalu kecilkan api sampai air hanya beriak kecil. Masukkan santan instant (selera), aduk perlahan supaya rata. Koreksi rasa lalu masak 3 menit. Matikan api lalu hidangkan.
Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang - Step 3
4
Opsi 2 --- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai daun salam layu lalu masukkan ayam, masak 10-15 menit (sampai ayam matang). Tambahkan kacang panjang dan tahu, beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Masak 3 menit, lalu kecilkan api sampai air hanya beriak kecil. Masukkan santan instant (selera), aduk perlahan supaya rata. Koreksi rasa lalu masak 3 menit. Matikan api lalu hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Merah

Gulai Ayam Merah

Best served with Biryani Rice (nasi kebuli)

2 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Labu Siam Sederhana

Gulai Ayam Labu Siam Sederhana

Ditinggal mbak mudik, males masak yg ribet2, masuk kantor pagi, jadilah menu gule dadakan ini, hehe. Kenapa sederhana?? Soalnya aku cuma pake bumbu siap saji dari In**food yg aroma Gulai dan santan K*ra, krn yg jual kelapa parut lagi libur, hehe. Tinggal nambahin cabe n rempah, jadi deh, gak kalah enak sama yg pake bumbu uleg.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Hari pertama belajar masak.. 😂

5-7 orang
Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Setelah sibuk jualan akhirnya bisa masak juga. Sesuai request pak suami bikin ayam gulai. Langsung ke warung sayur dekat rumah. Pas banget dengan #WeekendChallenge cookpad. Ini salah satu makanan favorit pak suami. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar

Gulai ayam tahu kuning

Gulai ayam tahu kuning

Aku gak pake daun jeruk bun karena gak ada huhu biasanya aku pake 2 lembar . . . Ayamnya aku rebus dulu utk menghilangkan lemak dan kotoran yg tersisa Pedasnya sesuai selera ya bun, selamat mencoba 😊😊

Gulai ayam

Gulai ayam

Tinggal tambahin daun singkong rebus sama sambal cabe ijo udah kaya makan nasi padang nih 😋

Gulai ayam bumbu padang

Gulai ayam bumbu padang

Gulai Ayam padang

Gulai Ayam padang

Sebenarnya resepnya mirip dengan gulai kerang yg sudah ibu namee buat. Bedanya lengkuasnya tdk dijadikan sebagai bumbu halus. Dan beberapa takaran bumbu yg berbeda. Dicoba jamin enak kyk gulai dirumah makan padang.😋

1 jam
Gulai Ayam ala Titi

Gulai Ayam ala Titi

Pake bumbu seadanya di dapur, jadilah gulai ayam ala saya hehe....alhamdulillaah anak" suka banget walopun ada rasa pedesnya 😊😍 yg gak suka terlalu pedes cabe nya bisa dikurangi yaa..santan jg bisa disesuaikan dengan selera untuk kekentalannya

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam/Udang/Telur

Gulai Ayam/Udang/Telur

Ceritanya kepengen belajar bikin gulai. Liatiin minggu lalu temen bikin gulai juga. Mulailah coba bikin gulai dari resep kak iin. Alhamdulillah sukses.. Yeyeye..

3-5 porsi
Gulai ayam tahu

Gulai ayam tahu

Akhirnya aku ingat lagi cara bikin gulai ayam enak, setelah amnesia gara2 lama nginap rumah mama, g ada masak2..hahaha

Gulai Ayam Daun Singkong ala restoran padang 😂

Gulai Ayam Daun Singkong ala restoran padang 😂

Teruntuk suami yang kangen kampung halaman

Gulai ayam khas minang

Gulai ayam khas minang

Setelah sekian lama ga ke dapur, akhirnya masak lagi 😂 Selama ini ga pernah bikin gulai yg bumbu dan santan langsng dicampur, dan menggunakan rempah2 seperti cengkeh, kapulaga, pala dan kayu manis. Tiap bikin gulai ditumis dulu si bumbu halus. Selama ini nyari2 resep gulai yg kyk di catering2 pdg 😂 dan nemulah resep uni des. Mantap lah pokoknya, tp aku pakai nya ayam boiler bukan ayam kampung Source : @desmawatikuretangin #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Satu lagi menu untuk Tim #AyamBerendam dalam rangka menyemarakkan #PekanRayaAyam dari Mamah Cookpad 🤗 Kali ini bikin Gulai Ayam.. nyobain resep nya mba Haryanti Andrie. Gulai identik dengan jeroan ya, dan lebih nikmat yang dimasak Gulai itu adalah jeroan kambing atau sapi..nah kali ini saya pengen nyobain Gulai Ayam yang dicampur dengan salah satu jeroan ayam yaitu Ati Ampela.. Hhmm.. ternyata rasanya tidak kalah enak dengan Gulai Jeroan Kambing atau Sapi.. Mantulll pedes gurih manis nya... Penasaran kan Bu ibu..yuk cobain deh😉🤗 Source: Haryanti Andrie #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #LihaiRecook6_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Punya suami asli orang padang dan pasti nya suka makanan yg dari santan, aku harus belajar extra keras utk masakan padang dan ini masakan padang pertama yg aku masak hihihi 😂

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam menu favorit keluarga

5 orang
1 jam
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Kepengen masak gulai jd coba deh msak gulai ayam hehehe

8 porsi
75 menit