Gulai Ayam Padang

Dipos pada January 13, 2022

Gulai Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin lihat di sosmed nasi gulai ayam. Langsung ngilerrrr dan hari ini masak sendiri di rumah 😁 Apa sih beda gulai biasa dan gulai Padang? Menurut saya gulai Padang lebih berempah dan menggunakan daun kunyit. Saya juga buat lebih pedas seperti masakan Padang pada umumnya yang cenderung pedassss.. Saya masukkan cabai rawit utuh. Bagi kita yang suka pedas bisa dihancurkan sendiri saat makan nanti. Saya juga tambahkan tahu dan telur biar lebih mantap hehehehe Yuk cobain gulai ayam versi saya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
  2. 4 butir telur, rebus dan kupas
  3. 10 buah tahu pong atau tahu pelempung
  4. Cabai rawit utuh
  5. 1 buah kelapa, buat 300 mL santan
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 2 iris lengkuas, memarkan
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 lbr daun kunyit
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  12. 1 sdm gula pasir
  13. secukupnya Garam
  14. Bumbu halus:
  15. 6 buah cabai merah besar
  16. 8 butir bawang merah
  17. 6 siung bawang putih
  18. 5 cm kunyit, kupas dan bakar
  19. 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai
  20. 1/4 sdt biji jinten, sangrai
  21. Seruas ibu jari jahe, parut
  22. 3 butir kemiri, sangrai
  23. 1/2 sdt biji merica putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
– Cuci bersih ayam dan goreng setengah matang. Tiriskan. – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. – Masukkan ayam dan masak selama 5 menit. – Tuang 1 L air dan didihkan. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tutup dan masak dengan api kecil hingga setengah empuk. – Tambahkan telur, tahu, cabai rawit utuh dan tuang santan. – Masak hingga empuk. Aduk supaya santan tidak pecah.
2
– Matikan api dan sajikan dengan nasi putih atau ketupat/lontong dan taburan bawang goreng. Untuk 6 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

4 porsi
Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Kesukaan papa...

8-10 orang
+- 1jam
Gulai Ayam Ranjau

Gulai Ayam Ranjau

Sering masak ini saat ada teman datang kerumah. Buat yang bosen makan ayam utuh. #AnekaGulai #anekamenumakansiang #Lunch #AhlinyaAyam

5-6 Porsi
30-45 Menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Untuk rasa ini pedasnya sederhana dan manteeepp banget....

Gulai ayam tempe yamii

Gulai ayam tempe yamii

Lgi pgin mkan yang berlemak nih..tpi lgi mles ulek2 bumbu bnyak hehe alhsil beli bumbu jadi..deh. Hehehe bnyak rempah kn makin enak mkannya

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Yukk dicoba bikin gulai ayam...

45 menit
Gule ayam nangka

Gule ayam nangka

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

udah lama gk buat gulai,kebetulan ada ayam di freezer. yah....gulai sajalah kl di goreng sudah bosen

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Daging ayam slalu ready di frezzer, jadi setelah berkunjung k SumBar manda pun tertarik cooksnap resepnya mb illy @cook_13595537 dan ternyata memang yummie. karena manda ada tahu, jadi ini manda tambahkan tahu juga. dari resep asli bumbunya sudah manda sesuaikan dengan selera manda ya.. (jumlah cabai lebih banyak, dan manda juga menggunakan santan kepala parut, bukan santan instan) #KopijosDolan_KeSumbar #Kopijos_TahuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Gulai ayam+tahu(sahur,bukapuasa,lebaran)simple

Gulai ayam+tahu(sahur,bukapuasa,lebaran)simple

critanya hari pertama puasa trs suami kerja msk mlm, mau msk apa bingung😒 ya udh msk gulai aja byr bisa buat buka suami dtmpt kerja se x an buat sahur ntar ps suami plng kerja😍 resep ini jg bsa buat ntar lebaran ini pertma xnya msk gulai rasanya bener" sedaap 😋😋😋😋😋😘

Gulai ayam + tahu +kentang

Gulai ayam + tahu +kentang

Kali ini pakai yg ada dikulkas aja.. Yuk eksekusi

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Musim hujan gini emang enaknya makan yg berkuah² biar hangat.. Ini adlh salah satu menu favorite saya kalau ke RM Padang. Coba² bikin sendiri bumbunya disesuaikan mirip resep gulai udang yg pernah saya post. Alhamdulillah rasanya ga mengecewakan.. Saya tambahkan petai biar makin sedeepp.. 😍😍 Buat yg ga suka boleh di skip petainya.. 😁 Ayooo supporter tim #AyamBerendam qt ramaikan #PekanRayaAyam .. 🤩🤩 #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Beberapa hari lalu liat acara tv masakan bersantan warna merah kok jadi kepengeeeeeen gitu, kebetulan dapet oleh - oleh daging ayam, cus deh bikin gulai ayam.

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

Suami paling suka kalo saya masak gulai ayam ini, sekali makan bisa langsung habis 3 potong ayam😅 biasanya pake ayam kampung tapi berhubung di kulkas adanya ayam broiler,jadi kali ini pake ayam broiler bikinnya.

Gulai Paya muda dan ayam

Gulai Paya muda dan ayam

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

#Ahlinyaayam Resep warisan dari nenek ke mama dan akhirnya aku berhasil masak dengan citarasa yang sama. Bumbu nya simpel tapi nendang banget rasa nya. Bikinnya cepet karena nanas bikin daging ayam cepat empuk. Yuk cobain deh..pasti ketagihan. Apalagi makan ditemeni pake nasi hangat dan krupuk. Yummy

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Biasanya setiap pagi menyiapkan menu untuk 3x makan. Karena sedang kangen masakan Indonesia maka pilihan cepat dan tepat adalah memasak dengan bumbu instant. Da hari ini pilihan jatuh pada bumbu instant Gulai :)

3 porsi
30 menit
Gulai Ayam Labu Siam

Gulai Ayam Labu Siam

#PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #berlabudidapurmu #semarak_berlabudidapurmu minggu ke 37 21 Sept 2019 Ayam fovoritnya suami & anak2.. tp biar makin mantap masukin unsur sayur didlmnya.. krn sayur adalah bagian penting dlm metabolisme tubuh.. cieee kyk ahlinya aja. tp serius deh.. kl sy gak bisa makan rasanya kl ga ada sayur.. biar aja gak ada ayam atw ikan, yg penting harus ada sayur.. krn lg ada tantangan labu.. ayo kita combine..

Gulai Ayam Bumbu Instan (Tanpa tambahan bumbu halus!)

Gulai Ayam Bumbu Instan (Tanpa tambahan bumbu halus!)

Untuk resep kali ini, aku bener2 gak pake bumbu halus apapun krn lagi tinggal di apartemen dan malees banget buat belanja2. Alhasil eksperimen dan ternyata enak bgt! Yuk yang anak kos tapi kangen masakan rumah, atau ibu-ibu yang mager bisa dicoba!

5 Porsi
45 Menit