Gulai ayam

Dipos pada January 25, 2022

Gulai ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

  1. 1 ekor ayam (berat 1,5 kg) potong 14 bagian
  2. 300 ml santan encer
  3. 200 ml santan kental
  4. Garam dan penyedap
  5. Bumbu halus
  6. 50 gr cabe merah jika suka pedas boleh campur cabe rawit
  7. 10 buah bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 2 cm jahe
  10. 2 cm kunyit
  11. 4 butir kemiri
  12. Bumbu pelengkap
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1 btg serai, geprek
  16. 2 cm laos, geprek
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 2 buah asam kandis
  19. 1 sdm bumbu kari (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, masak hingga harum
Gulai ayam - Step 1
2
Masukkan ayam beri sedikit air, garam dan penyedap, ungkep ayam hingga setengah masak
Gulai ayam - Step 2
Gulai ayam - Step 2
3
Setelah bumbu meresap tuang santan encer aduk2 agar santan tidak pecah...masak hingga ayam matang kurang lebih 10 menit, terakhir masukkan santan kental dan Asam kandis, aduk kembali tunggu ayam matang sempurna dan santan agak menyusut dan mengental. Matikan kompor
Gulai ayam - Step 3
4
Siap dihidangkan
Gulai ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Favorit semua anggota keluarga.simple dan cepat bikinnya

Gule Ayam (Jawa Timuran)

Gule Ayam (Jawa Timuran)

4 (orang)
25 (menit)
Gulai ayam campur tempe

Gulai ayam campur tempe

Masakan ini ga pedas y bun jd bs buat anak2...😊😊😊

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Bingung mau apa yg diceritakan. Yg lain posting daging sapi.nya sy malah posting kaldu sapi.nya. Hehe. Sapi.nya ga mampir ke rumah sy 😂 Kebetulan sy biasa stock rebusan air kaldu tulang sapi. Sy simpan dalam kantong2 plastik di freezer. Suami sy orgnya chicken lover 😅 jadi paling sering ada stock ya daging ayam. Tetap ada batasan makan. Kali ini sy buat gulai ayam, sudah sering sebelumnya. Tetapi yg sebelumnya lebih pedas, klu yg sekrg lebih kuning, cabe.nya sedikit - pakai cabe keriting, dan santan kental.nya agak banyak. Kasihan si kakak klu terlalu pedas. Tetapi klu kurang merah bisa ditambah jumlah cabe merah/ keriting.nya.

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Pernah beli masakan ayam dari warung makan Padang, ternyata anak-anak suka banget, coba² masak sendiri, hasilnya disukai juga oleh anak², rasanya tidak kalah enaknya, bahkan bisa sedikit lebih murah masak sendiri, dari pada beli,, #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Gulai ayam tahu no santan

Gulai ayam tahu no santan

Ada fillet ayam dan tahu, dibikin bumbu gulai aja... nikmat.. #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
30 menit
Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Gulai ayam nanas

Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Ikut meramaikan tantangan mamah Cookpad, saya kali ini ikut tim ayam berendam👌 memilih tim ini karena anak² lebih suka masak ayam yang ada kuahnya😁 hasilnya memuaskan, khas banget rasa jintennya😋mantulllll... Source: Amrina Ananda (Nanda) #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad #saturesepsatupohon

Ayam gulai + telur

Ayam gulai + telur

Gulai Cancang Ayam

Gulai Cancang Ayam

Source : Yora Meta Leonelsi #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ayam Hijau (Green Curry)

Gulai Ayam Hijau (Green Curry)

Gak punya cabe merah, jadilah kyk ini. 😂

4 porsi
30 menit
Gule Ayam

Gule Ayam

Lagi ngidam gule kambing tapi dipasar gak ada yang jualan daging kambing. Akhirnya buat gule ayam aja lah, meski bukan daging kambing tapi rasanya kan sama. . #PejuangGoldenApron3

Gulai ayam ala emak

Gulai ayam ala emak

#semuatentangibu #makananfavoritibu

Gulai ayam 😍

Gulai ayam 😍

Bosen makan ayam di goreng, dibakar, di opor, jd ya di gulai aja yuk

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Berkali2 nyobain bikin gulai padang ga berhasil2, yg sekarang Alhamdulillah lumayan & suami lebih suka yg begini ga pakai jinten, cengkeh, kayumanis, dll karena kalau kebanyakan rempah kaya yg kemarin2 katanya kaya kari bukan gulai..& jadilah gulai ayam yg lumayan menurut aku 😁😅😁😅

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Salah satu menu simpel yang bisa dimasak oleh anak kos seperti saya 😅. Rasanya enak dan bikinnya gampang banget. Btw, kalo masak yang bersantan harus selalu di aduk yah, biar santannya ga pecah

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Calon suami kepengen makan masakanku. Mintanya gulai ayam pakai kentang, tetapi pagi-pagi dikomplek cuma ada jual tahu keliling. Haha, yaudah deh. Pakai tahu juga enak kog ndut ... Coz' Masaknya pakai kasih sayang juga hihi Selamat mencoba ya

4 pax
Gulai ayam kluwih

Gulai ayam kluwih