Gulai Ayam Tahu

Dipos pada January 13, 2022

Gulai Ayam Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu:

  1. 1 kg ayam
  2. 10 buah tahu putih
  3. Santan kelapa dengan tingkat kekentalan sedang
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih (saya pakai bawang katung)
  7. 10 buah Cabe merah
  8. Secukupnya cabe rawit (karena kami suka pedas jadi agak banyak)
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 sdt merica
  11. 4 buah kemiri
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. secukupnya Pala
  15. 2 batang sereh (digeprek)
  16. Lengkuas (digeprek)
  17. 1/2 bunga lawang
  18. 4 buah cengkeh
  19. 2 buah asam kandis
  20. 4 lembar daun salam
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. secukupnya Garam
  23. Penyedap rasa (saya pakai Royco rasa ayam)
  24. secukupnya Gula putih
  25. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tahu

1
Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.
2
Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng.
3
Haluskan bumbu-bumbu + garam, sisihkan
4
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, sereh, bunga Lawang, cengkeh, asam kandis, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai baunya harum.
5
Masukkan ayam, aduk rata lalu tutup. Biarkan sampai ayam matang (seperti diungkep)
6
Setelah ayam dirasa sudah matang masukkan santan. Aduk rata.
7
Tambahkan penyedap dan gula pasir.
8
Masukkan tahu yg sudah digoreng, aduk sebentar. Koreksi rasa.
9
Bila dirasa sudah cukup biarkan sampai mendidih, lalu sajikan di piring saji.
10
Gulai ayam tahu siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam dan Telur bumbu instant Indofood

Gulai Ayam dan Telur bumbu instant Indofood

Aku tuh suka makanan bersantan tapi apa daya pak suami ga begitu suka....tapi kali ini dia mau di masakin menu gulai biar dapet nya banyak aku tambahin telur🤣dan hasilnya Masya Allah enak sekali...resep aku ambil dari bunda pancca enii..makasih ya Bun...aku izin share😍 #berburucelemekemas #antiribet #pejuanggoldenapron2

7 porsi
182. Gulai Ayam

182. Gulai Ayam

Harum dan sedap. Di setiap warung Padang pasti ada menu ini 😋 #ResepRumahan

1jam
Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel

Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel

Pagi2 suami udah request menu ayam kampung, krn sop melulu, jadi buat kalio padang, intip2 resep di buku masakan bonus beli happycall, dicoba deh, enak... Walau byknya bumbu dikurangi, sesuai ayam...

5-8 porsi
1 jam
Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . ✔️ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

2-4 orang
±45 menit
Gulai Ayam Bumbu Karo

Gulai Ayam Bumbu Karo

Tiap kali masak keluarga selalu pakai kemiri, salah satunya Gulai ayam......

4 porsi
10 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Menu Sahur H+2 puasa 🥰

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam telor didi

Gulai ayam telor didi

Gulai Ayam Jawa

Gulai Ayam Jawa

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Lidya Isma di Bogor Baru tau nih klo gulai bisa juga dibikin kuahnya sampe set. Katanya Mbah Gugel sih khas Yogya. Entah juga ya, soalnya gak pake survey2an. Begini lah kreasi amatiran. #KualiEmak #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Salah satu menu simpel yang bisa dimasak oleh anak kos seperti saya 😅. Rasanya enak dan bikinnya gampang banget. Btw, kalo masak yang bersantan harus selalu di aduk yah, biar santannya ga pecah

Gulai Ayam

Gulai Ayam

5 porsi
Gulai ayam nanas sehat (tanpa minyak goreng, tanpa santan)

Gulai ayam nanas sehat (tanpa minyak goreng, tanpa santan)

Diet tapi pengen makan enak??? Nahhh cocok nih cobain resep aku yg ini... gulai ayam nanas tapi gak pakai santan, gak pakai minyak goreng. Pokoknya eat with no guilty! 😊

Gulai ayam+tahu

Gulai ayam+tahu

Gulai Ayam Kentang Tahu

Gulai Ayam Kentang Tahu

Punya ayam , kentang dan tahu . Ibu bilang suruh masak kecap. Tapi Si Bungsu minta yang pedes2. Saya sendiri mau yang ada kuahnya. Karena kalau lagi puasa gini makan tanpa kuah itu kayak kurang seger. Jadilah bahan pilihan ibu , pedes dan berkuah. Memenuhi keinginan semua.👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Ayam Campur Hati, Telor dkk

Gulai Ayam Campur Hati, Telor dkk

Gulai Ayam & Terong

Gulai Ayam & Terong

Rabu 22 Desember 2021 SELAMAT HARI IBU untuk almarhumah ibuku sayang 😭. Setahun lalu, tepatnya 16 Desember 2020 engkau kembali kepangkuan penciptamu. InsyaAllah segala amal ibadah dan doa dari kami anak2mu menjadi pemberat timbangan amal kebaikanmu diyaumil akhir nanti. Alfatihah 👐...Aamiin yaa robbal aalamiin 🤗 Udah lama banget ga bikin gulai ayam terong. Ini adalah masakan favorit keluarga, dulu almarhumah ibu sering banget bikinnya. Kadang pake ikan tongkol dan tanpa cabe (gulai kuning). Saya bikin yang pake cabe biar warnanya lebih menggoda. Rasanya sama kayak gulai ayam Padang (klo bisa asam Kandis jangan diskip karena itu ciri khas rasanya yang gurih asem segar). Ayamnya dilumuri dulu dengan air jeruk nipis (1/2 buah aja) dan ga usah dicuci lagi saat mau dimasak. Masakan seorang ibu adalah warisan untuk anak dan cucunya walaupun beliau sudah tiada . . #IdeMasakku #masakanibu #resepibu #hariibu #gulaiayamterong #anekagulai #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 orang
Gulai ayam jo kamumu

Gulai ayam jo kamumu

Salah satu menu favorit saia.. ini jg masakan khas Padang yaa... rasanyaaa hmm yummiii bgt.. 😋😋😋

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung