Gulai Ayam Minang

Dipos pada February 27, 2022

Gulai Ayam Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Minang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Minang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim covid ini suami ga mau pulang makan siang walau jarak kantor sama rumah dekat bgt..karena biasanya kalau plg dia mandi dlu baru ketemu anak..kalau plg makan siang alesha lgsung peluk2 ayah nya..mau mandi siabg kok ribet..akhirnya bawa bekal aja,ini bekal requestnya suami karena udah kangen bgt pulangvtp masih terkebdala wabah covid 19 ini...semoga sedikit bisa mengobati kangen kampung...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Minang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Telur (kalo mau saya pakai 1 aja)
  3. 2 lembar Daun salam
  4. 3 daun jeruk
  5. 1 sere
  6. 1 daun kunyit
  7. Rempah :
  8. kayu manis
  9. bunga lawang
  10. merica
  11. ketumbar
  12. pala
  13. Bahan halus (blender)
  14. 15 biji Cabe keriting
  15. 4 siung Bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe kunyit
  18. lengkuas
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya kaldu
  21. 1/2 kg Santan jadi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Minang

1
Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt
2
Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya
3
Rebus telur kalau mau pakai telur
4
Panaskan minyak 4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum
5
Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut...
6
Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ayam

Gule Ayam

Ceritanya lg kangen msakan Padang. Kebetulan dikulkas ada beberapa potong ayam kampung. Ya sudaahh hajaaarr...

#30 - Gulai Ayam Nanas

#30 - Gulai Ayam Nanas

Alhamdulillah akhirnya selesai juga posting resep ke 30. Walaupun pernah bolong 1 hari gegara nemenin anak yang lagi sakit plus rewel ditambah sinyal yang muncul ilang dan akhirnya ketiduran. Kebangun pas jam sahur langsung lemeess meeesss... Ah lanjut saja nulis resep. Gpp lah, yg penting ikut meramaikan kontes cookpad 30 hari mengejar celemek sakti. Masalah dapat celemek atau ga, semoga Tim cookpad berbaik hati (masih ngarep banget banget). Resep hari terakhir yang saya buat adalah masakan khas palembang. Diajarin sama temen dan mudah2an rasanya cocok dengan lidahnya orang jawa 😁. Dimasak sambil nyantaaaaiii, akhirnya warna yang di dapat pun sedikit eksotis, ah emak2 klo lagi masak tetep aja kudu apdet di grup, hehehehehe... Klo ga gtu ga seru ya, lupa klo di dapur lagi masak dan tercium aroma agak gosong 😂😂😂 #BikinRamadanBerkesan

Gulai Ayam & Gundur

Gulai Ayam & Gundur

Kalau biasanya gulai ayam di campur kentang kali ini saya masak ayam di campur buah Gundur / kundur.

Gulai Ayam Enak

Gulai Ayam Enak

Setiap ke rumah kakak, selalu dibuatin gulai ayam kampung yang sayang kalau gak nambah nasi setiap kali menyantapnya.

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Nyokap itu suka banget bikin gulai ayam Padang. Saking seringnya saya kalau makan di RM Padang gak pernah pesan ini, udah biasa soalnya. Saya lebih suka pesan rendang karena nyokap bikin rendang cuma pas lebaran saja, hehehe...... Nah, tiba di saya, suka juga bikin cuma sudah keluar pakemnya, ada banyak yang dikurangi dan ditambahi bumbunya. Sesuai sama isi dapur aja, gak plek, plek, plek pokoknya enak lah 😂😂. Tapi resep rahasianya mah jangan pelit sama bawang 👌. Saya bikin gulai ayam pedas ini sebagai pendamping lontong sayur lodeh. Endeussss.......

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Saya pecinta ayam, mau dimasak apa pun tetep cinta. Kali ini saya membuat gulai ayam pedas, karena pengen makan yang berkuah dan pedas. Gulai ayam pedas ini rempahnya lengkap sekali kira kira ada 16 jenis rempah. Eits tapi tenang semua bumbu rempah mudah di temukan dan pasti ada di dapur buibu sekalian atau bisa juga dengan jalan pintas pakai paket bumbu gulai yang di jual diwarung dan tukang sayur baik itu berbentuk rempah, bumbu bubuk ataupun bumbu kental ndak masalah. #HOTchiken yang tradisional banget ya. Gulai ayam pedas ini sebenernya ingin saya buat benar benar merah tapi saya tidak ada cabai bubuk 😌. Kalau ingin rasa yang lebih pedas lagi bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera. #AhlinyaAyam #HOTChiken #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu18 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

7 potong
40 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh 😂 pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai ayam

Gulai ayam

#SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #AhlinyaAyam

Gulai Ayam Kuah Kental

Gulai Ayam Kuah Kental

Jangan heran y, saya dan keluarga besar menyukai gulai yang berkuah kental. Maklumlah, lidah kami ini lidah orang sumatera jadi kalo g pedes n g kental kuah gulainya, rasanya itu bukan gulai dech he he he

Gulai ayam tahu

Gulai ayam tahu

Karena suami mau ke Manado jadi masak yang #MurahMeriah #SerbaTahu 😁 dan nyobain resep dari mba @Iis Ismatullah gulai ayam, cocok dan enak banget buat sarapan pagi. Terimakasih mba resepnya Source : @Iis Ismatullah #gulaiayam #MurahMeriah #SerbaTahu #budgetminimalisrasafantastis #SiapRamadan #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo #cookingwithhearteatingwithlove

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang..Alhamdulillah banyak yg suka langsung request minta dibikinkan lagi 😊😊 Source : Resepkoki #TiketMasukGoldenApron3

107. Gulai ayam pedas

107. Gulai ayam pedas

Assalamu'alaikum.. Selamat pagi.. Cuaca pagi ini hujan lebat banget.. Enak nya masak apa ya kira2.. Terenggg akhirnya sya masak gulai ayam pedas hasil recook dr #BundaEla makasih bunda.. 😊☺ Ternyata kita juga sama2 #PejuangGoldenApron3 😃 loh.. #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya #GemesBund007

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Apa sih bedanya ayam kampung dengan ayam broiler. Jawabannya ada pada diri Anda sendiri. Harus coba untuk memasaknya. Gak bisa hanya membaca teori perbedaannya aja. Nah kalau udah bikin keduanya, baru bisa mengerti arti jawabannya. Yuuuk cobain gulai ayam kampung. #GA_TheNextLevel

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Weekend spesial ala RM. Padang 🤤🤤 my favorit dish 🤩 resepnya saya boleh recook dari @dhilasina (Instagram) yuk cobain resepnya 😉👌

2 orang
Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. "Dibuat berkuah aja ya", katanya. 1 ayam itu dibuat 3 masakan, 2 berkuah, 1 bercabai. . Seiring pertambahan usia (duilee..), mulai mengurangi bahan-bahan yg terlalu enak seperti santan yg dipanaskan cukup lama. . Kalau menggunakan santan biasanya saya campurkan ke makanan menjelang dimakan, tanpa proses masak melainkan kelapa parut dicampur air hangat lalu diperas saring. . Untuk yg dimasak begini, saya biasanya ganti kelapa dengan kemiri. Jangan lupa kemiri harus selalu disangrai dulu.

Gulai Ayam Deva

Gulai Ayam Deva

Request Pak Su.. dari semalam Pak Su udah bilang pgen dbawa'n bekal ne, oc tomorrow let's Cooking "Gulai Ayam" on my Kitchen 😊 #Resepkuhariini #Cookpadcommunity_Ngawi #CapekJadiAnakBawang #Cookpad_paders #Masakitusaya #CookpadJatim #ResepNozanovDeva #OlahanDagingAyam #GulaiAyamDeva

3 porsi
30 Menit
Gulai ayam simple

Gulai ayam simple

#berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku ini saya tambah bumbu dan cabai soalnya biar pedas yaa .

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Hari ini bikin gulai ayam, biasanya bikin yang kids friendly gak pake pedes. Sekarang anak - anak sudah bisa makan yang pedes - pedes. Mamak senang 😁 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #MingguKe10 #Week10

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

Menu makanan pendamping ASI anakku Abdulloh. Usianya sekarang 6 bulan 15 hari. Resep terinspirasi dari dr. Ratih @menjadiibu dan Abdulloh sukaaa sekali Maasyaa Alloh. Mulai sekarang Ibun akan mencoba kalau masak mpasi sekalian masak untuk sekeluarga. Bumbu untuk mpasi kan hanya diparut karena butuhnya sedikiiiit sekali. Sisa yang belum terparut bisa diulek untuk bumbu masakan keluarga dan tinggal ditambah jumlah bumbu-bumbunya sesuai selera. Sisa santan juga untuk masak sekalian, jadi deh gulai untuk ayahnya juga. Untuk Ayah dan Ibun tinggal cemplungin telur ceplok dan sisa kentang. Alhamdulillah... Ohya, ini belum lengkap menu 4 bintang. Tambahannya tempe goreng yang dibumbui ketumbar dan bawang putih hmmmm... Tips brokoli biar tetap ijo royo-royo: blansir sebentar sebelum dicampurkan ke masakan. Rebus 3 menit dalam air mendidih, angkat, celupkan pada air dingin bertabur es batu selama 2 menit, angkat.

3 porsi
30 menit