GuLai Ayam Kuah Kuning

Name: GuLai Ayam Kuah Kuning
Yield: 6 porsi
Ingredients: 750 gr ayam porong negeri; 6 buah tahu; 4 buah cabe keriting; 2 buah cabe merah besar; 17 buah cabe rawit; 5 siung baput; 8 siung bamer; 3 buah kemiri; 2 ruas lengkuas; 4 ruas kunyit; 4 ruas jahe; 2 ruas kencur; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk purut; 1 bks santan kecil; 1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu; 3 sdm minyak untul menumis; 2 1/2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt kaldu jamur

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep GuLai Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GuLai Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GuLai Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GuLai Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat GuLai Ayam Kuah Kuning adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak GuLai Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GuLai Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GuLai Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat pesan dari Mama cookpad, ada tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad oke tantangan diterima dengan penuh semangat Lihat isi pasar cookpad ambil yang kategori Ayam aja dech , ada ayam potong negeri . Setelah bergerilya diresep oke jatuh dengan resep ini aja ,lebih banyak penggemar dirumah lebih cepat habis Siapa tau dengan ikut ini bisa dapat #sarungtangan berharap sich tidak tapi mengharapkan iya ,sama aja ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GuLai Ayam Kuah Kuning:

750 gr ayam porong negeri
6 buah tahu
4 buah cabe keriting
2 buah cabe merah besar
17 buah cabe rawit
5 siung baput
8 siung bamer
3 buah kemiri
2 ruas lengkuas
4 ruas kunyit
4 ruas jahe
2 ruas kencur
1 btg serai
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk purut
1 bks santan kecil
1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu
3 sdm minyak untul menumis
2 1/2 sdm gula pasir
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat GuLai Ayam Kuah Kuning

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut

Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang

Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata

Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ayam Pedas

Pertama kali bikin gule dan hasilnya hmmm enaaak dan aromanya menggoda dr pas masak udah wangi kemana2. Hehehe... Ini aku pake santanya cuma sedikit ya ga ada setengah bungkus santan kara krn emang ga suka yg terlalu bersantan tp kuahnya udah kental krn ditambah kemirinya. Boleh ditambah buat yg suka makanan bersantan kental. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

4 porsi

Gulai ayam

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Gulai ayam pedess

Niatnya hri ini gamau msk krna bdn lg krg fit, dan jg ga belanja apa2. Kebetulan ada pakde jualan ayam,, ywdlh ya beli ayam aja. Jd ya hr ini cuma masakk gulaii aja. Simpell...

Gulai Ayam

Beli ayam 1 ekor...setengah nya dibikin ayam bumbu...setengah nya lagi dimasak gulai aja. Biar ga bosen di goreng2 terus. Kali ini saya mao share resep gulai ayam nya..karna resep ayam bumbu sudah pernah saya share sebelumnya yah bund. Silahkan di scroll lagi kebawah2 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #menumakansiang

60 menit

Gulai Ayam Kampung + Kentang

Hai...hai.. Hari ini perdana masak di rumah...Setelah selama 1 bulan mudik.. Hari ini ntah kenapa pengen x makan yg bernuansa santan.. Kalo biasa masak santan, sya suka pake santan instan...Kali ini maunya pake santan kelapa beneran 😊😊 Jom,, kt masak.... manatau bs jd referensi buat menu buka puasa teman" yg muslim ya 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ayam

Gulai kesukaan pak suami dan si bujang.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

2-3 kali makan

Gulai Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan

Selamat menunaikan ibadah puasa ya buat yg menjalankan. Ini menu pertama untuk sahur. Ayam kampung di belakang rumah udah lumayan gede, jadi kita potong 1 ekor untuk stok sahur esok. Bismillah, yuk ke dapur.

Gulai ayam kentang

Menu request si sulung chalila...😘,gulainya ga terlalu pedas agar sibungsu jg bisa makan😁.

8porsi

45 menit

Gulai ayam ala anak kos

Hallo teman"... saya nopi anak perantau di tanah minang😄. Berawal karna saya dan temn di kos rindu makan gulai buatan rumah.. dan yah!! Kami memutuskan buat gulai sendiri, hitung" bisa ngobatin rasa kangen, terjamin dan hemat 🤣..

9 porsi

1H 20 m

Gulai Ayam Daun Kari

Fotonya burem hahaha, maafin yaa 😁. Saya buat ini krn lagi ga punya daun kunyit, jadi pake daun kari. Sebenerny ini bukan masakan dari kampung ibu saya, tapi ibu saya suka bikin gulai pakai daun kari krn wanginy bener2 menggugah selera. Terbukti, anak saya makan ini nambah2 sampe 2x. Sampe dijilat2 itu piring makanny! Geer deh ibukny ini 😂. Yuk, intip resepnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamDariKampung

Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai ayam pedas gurih

bosen dengan olahan ayam yang itu-itu aja. akhirnya coba bikin gulai.

2-4 porsi

10-20 menit

Gulai Ayam Batang Keladi

Sebagai penyuka daging, Makku sering sekali memasak gulai berbahan daging. Salah satunya adalah gulai ayam yang diberi campuran batang keladi. Lucunya, karena hari-hari ketemu menu daging-dagingan, aku menganggap menu spesial itu adalah goreng tempe, tahu dan sayur bening. Karena zaman aku kecil, jenis makanan ini jarang kutemui. Setelah merantau aku sangat sering mengkonsumsi tahu tempe (murah harganya, mudah pengolahannya dan mudah didapat), gulai ayam dengan batang keladi jadi sesuatu yang woww... Bila pulang kampung aku selalu request menu ini. Menariknya dari satu ekor ayam, masing-masing menggemari bagian yang berbeda. Ada yang suka hatinya, ada yang suka sayap dan ada yang suka paha. Saya sendiri hanya suka dadanya. Lucunya lagi, saat ayam masih mentah, masing-masing sudah setor nama. Saya mau hati, saya mau paha, saya mau sayap. Tapi setelah masak, tetap batang keladinya yang habis duluan. Enak sih... #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

4 orang

±1 jam