Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Berendam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Berendam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Berendam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Berendam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Berendam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Berendam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini pingin masak menu ayam, kebetulan ada ide dari mamah cookpad ikut memeriahkan pertandingan Ayam Berendam VS ayam Berjemur dalam #PekanRayaAyam mamah cookpad biasanya ayam aku bikin kare kalau gak gitu dibikin soto kali ini mau bikin gulai ayam yang biasanya aku pakai daging kambing pingin coba sekarang daging ayam. Ternyata oh ternyata luaaaar biasa enaknya 😋 persis seperti aku buat gulai kambing cuma beda di dagingnya aja 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Berendam:
- 1 Potong ayam merah (bisa di ganti ayam lain sesuai selera)
- 700 Air santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 4 Lembar Daun salam
- 3 Lembar daun jeruk purut
- 2 Batang serai (memarkan)
- 1 Jari kayu manis
- 3/4 Sdm garam
- 1 Sdt gula pasir
- 1 Sdm kaldu bubuk
- Air secukupnya (untuk memasak ayam merah)
- Bumbu yang DIHALUSKAN :
- 12 Siung bawang merah
- 10 Siung bawang putih
- 10 Cabe merah (Buang bijinya)
- 5 Buah kemiri (sangrai terlebih dulu)
- 1 Sdm Ketumbar bubuk
- 1 Sdt Jinten
- 4 Buah kapulogo
- 1/4 Sdt lada bubuk
- 1/4 Buah polo
- 6 Biji Cengkeh
- 2 ruas Jahe (Bakar terlebih dulu)
- 2 ruas Kunyit (Bakar terlebih dulu)
- 2 ruas Lengkuas (Bakar terlebih dulu)
- Bahan tambahan :
- 12 cabe rawit utuh (selera)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Berendam
