Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam padang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sisa tulang dan kaldu ayam di buat gulai,karena buat sop kayanya udh biasa,karena pengen buat anak ada varian nya sedikit deh.. saya pakai cabai merah biar anak2 bisa makan juga
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam padang:
- 1 kg ayam / daging potong sesuai selera
- 1/4 buah kol iris sesuai selera
- bumbu halus :
- 5 pcs cabe merah kriting
- 1 pcs cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 lonjor kunyit (biasa saya memilih yg tua)
- 1 lonjor jahe
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 buah kapulaga
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 pcs pekak
- 1 sdt gula merah
- bumbu tumis :
- 1 lonjor lengkuas geprek
- 1 btg sereh geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar sereh
- secukup nya garam dan penyedap rasa
