Gulai Ayam Ala Mamah

Dipos pada January 24, 2022

Gulai Ayam Ala Mamah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Ala Mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Ala Mamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Ala Mamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Ala Mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Ala Mamah adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Ala Mamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Ala Mamah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ajang silaturahmi KampoengRamadhan kali ini aku ikutan POSBAR #KualiEmak dg resep Gulai Ayam Ala Mamah. Kalo diceritain nikmatnya gulai ini,hawatir pada langsung ambil piring he...😁 Jadi aku sarankan langsung eksekusi aja ya....😋 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PerkuatImunTubuh Source : Nur Aini Kaan/Australia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Ala Mamah:

  1. 1 ekor ayam/ 1 kg
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 400 ml santan/bisa santan instant/sesuaikan
  4. 2 bt serai/ geprek
  5. 3 lbr salam
  6. 3 lbr daun jeruk
  7. 1 lembar pandan
  8. 1 cm lengkoas geprek
  9. 800 ml air/ sesuai selera
  10. 1 sdt penuh gula kelapa
  11. 3/4 sdm garam
  12. 1 sdm air asem jawa
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  15. Bumbu Halus:
  16. 7 Bawang merah
  17. 5 bawang putih
  18. 2 cabe merah besar
  19. 3 sdm cabe giling siap pakai
  20. 2 cm kunyit
  21. 1 sdm ketumbar sanggai
  22. 5 buah kemiri
  23. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Ala Mamah

1
Siapkan semua bahan2 yg dibutuhkan. Potong2,bersihkan ayam & lumuri dg jeruk nipis,haluskan bumbu...
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 1
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 1
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 1
2
Hangatkan minyak tumis bumbu,masukkan rempah lainnya yg tdk dihaluskan, kecuali garam& kaldu jamur.Bumbu ditumis sampai harum& matang
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 2
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 2
3
Masukkan ayam aduk agar bumbu meresap,beri santan pandan dan air,aduk rata
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 3
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 3
4
Biarkan sampai mendidih sekitar 5-7 mt,lalu tutup & matikan kompor,biarkan dlm keadaan tertutup sekitar 30 mt. Buka,bisa di hangatkan sebentar dan terakhir masukkan garam& kaldu jamur.Janan lupa koreksi rasanya...
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 4
5
Gulai Ayam Ala Mamah,siap disajikan.Selamat menikmati...
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 5
Gulai Ayam Ala Mamah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam 🇮🇩

Gulai Ayam 🇮🇩

#1 Lagi pengen masak cepet, jadi Ayam gulai ini lah jadi pilihan. Tinggal tambahin temennya perkedel jagung sama sambel. Fix ini mah bisa nambah 😁. #TiketGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #Januari2022

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

#SatuResepSatuPohon

Gulai ayam nampoooolll

Gulai ayam nampoooolll

Ga ada yang nolak kalau sudah cuaca hujan trus tersedia yang gurih2 pedes...kumpul dah,,meja makan ga bakal keliatan ☺️

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sebelumnya maaf fotonya kurang menarik, udah telat baru ingat buat foto 😅

3 - 5 orang
1 jam
Resep Gulai Ayam praktis

Resep Gulai Ayam praktis

Gulai ayam

Gulai ayam

Ceritax paksu mw sx makan yg gulai² ya di kulkas untung masih ada ayam ya lgs buat deh

Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanAyam #GulaiAyamKemangi #GulaiAyam #PosbarIDAMAN #PPKM #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @dapoerliandra Minggu ini COBOY jalan2 virtual ke kota tangerang untuk bersilaturahmi dan study banding tentang sajian Idul Adha. Bagi sebagian orang ada yang tidak menyukain daging sapi jadi ada beberapa keluarga yang menyediakan sajian gulai ayam di saat Idul Adha untuk menghormati anggota keluarga yang tidak makan daging sapi dan kambing. Jadi semua tetap bersuka cita menikmatin Idul Adha 😍🥰 Seperti kali ini aku tertarik untuk mecooksnap resepnya dari @dapoerliandra Gulai Ayam Kemangi di lihat dari judulnya aja sudah wah bikin air liyur netes bayangin uenaaak dan segernya karena ada kemanginya. Di sini aku sengaja potong ayamnya kecil2 agar sekali makan 😂😂 biar simple dan untuk kentang aku ganti tahu menyesuaikan stok bahan dan cabe merah dikurangin agar anak2 tidak terlalu kepedesan. Wanginya rempah2 sampe ke depan sampe anak2 pergi ke dapur dan tanya masak apa? 🤭🤭Sudah pada ndak sabar nunggu matang. Begitu matang ndak nunggu aba2 langsung di serbuu anak2 dan mereka makan dengan lahap dan sangat suka sekali. Terima kasih kak @dapoerliandra resepnya menginspirasi. Sukses serta sehat slalu nggeh kak🙏🏼😇. Amin

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Ada bahan ayam kampung, jadi pengen masak gulai. Cuss ambil bumbu di kulkas dan langsung bawa ke dapur. Jadi ga sabar pengen makan. Nyam nyam nyam...

5-7 orang
45 menit
Gulai Ayam Merah

Gulai Ayam Merah

Kemaren habis Makan Diluar Bareng Suami...Makan Sate dan Gulai Kambing...Tapi Kalau dSintang Gulainya Merah gk kyk dJawa yg Kuning n Encer...Makan dsni Mehong2...Ber2 habis 150k...Udah dech Belajar buat Pake Ayam yg Nongkrong dFrezeer...Rasanya Gak Kalah...Mungkin Lebih Enak krn Sesuai Selera Qta 🤣😍🤩👌

Gulai Ayam kampung khas Aceh

Gulai Ayam kampung khas Aceh

Berhubung masih musim covid, jadi sekarang sering masak yang pakai rempah-rempah. Tapi juga takut kebanyakan santan bisa kolesterol. Akhirnya masak gulai tapi santan nya hanya sedikit saja tetap enak loooo

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Menu lebaran 😀

Gulai Ayam Nanas Bumbu Sangrai

Gulai Ayam Nanas Bumbu Sangrai

Minggu ke 39 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 25 Februari 2021) Ada 2 team dalam tantangan olahan ayam kali ini yaitu team Ayam Berendam dan team Ayam Berjemur. Karena saya suka renang, saya pilih yang Berendam aja lah (lhooo apa hubungannya yakkk berenang ama ayam 😀) Dan hari ini saya bikin gulai ayam nanas dengan bumbu yang disangrai dan tanpa ditumis. Ayam gulai nanas adalah salah satu menu favorit keluarga yang selalu bikin kangen dengan almarhumah ibu. Rasanya ada asam manis segar dari nanas dan gurih dari santan plus bumbu-bumbu. Pokoknya mantul banget, kalo makan pake menu ini ga inget berat badan dan ga pernah bosen makan dengan menu yang beginian. Cobain yuk biar ga penasaran Ayooo buruan masak masing-masing team biar rame 😍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 potong
Gulai ayam dan tahu

Gulai ayam dan tahu

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Bosan dengan masakan ayam itu-itu saja,akhirnya...jadilah gulai ayam tahu🤩 Ternyata gulai ayam tahu ini salah satu kesukaan suamiku. Senangnyaaaa🥰

7 - 8 porsi
20 - 30 menit
Gulai ayam praktis

Gulai ayam praktis

Punya bayi yg sedang aktif aktifnya,,kadang mikir pengen punya tongkat sihir biar tinggal cling 😂 Lagi jamnya masak si baby gak tidur siang,alhasil masak gak pake acara ribet namun ttp bercita rasa 😜

6 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Bumbu Instant

Gulai Ayam Bumbu Instant

192. Gulai Ayam

192. Gulai Ayam

Gulai ini rasanya enak banget... Disini saya memakai ayam broiler/ ayam negeri, kalau resep asli pakai ayam kampung (source : Malla Baladraf, saya sesuaikan sedikit). Hemmm... pasti lebih gurih lagi. Bumbunya banyak macamnya, tapi memang sebanding dengan rasanya yang gurih dan aroma rempah2nya terasa banget. Coba deh, pasti suka.... #PejuangGoldenApron2 #Minggu26