Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Hati Ayam ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Hati Ayam ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Hati Ayam ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Hati Ayam ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Hati Ayam ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Hati Ayam ala Minang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya suka jiper lihat masakan Padang/Minang tuh, kesannya sulit, bumbunya segudang wkwk.. Tapi enaknya sih gak ada lawan, pastinya. Beruntung nemu resep praktis mbak @ratnapuspitta18 (makasih ya mbak), dan ternyata mudah serta cepat. Terutama karena bumbunya diblender hehe.. Oh ya resep ini tentunya bisa dipakai dengan bahan ayam kampung, yang memang sesungguhnya lazim disajikan di restaurant Padang. Sajian kali ini saya kombinasi ati ayam dengan telur rebus.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Hati Ayam ala Minang:
- Bahan Utama
- 6 potong ati ayam
- 4 butir telur rebus, atau sesuai selera
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 8 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 1/4 sdt bubuk kunyit (kalau tidak ada, bisa dengan kunyit biasa)
- 50 ml air
- Bumbu Cemplung
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sachet santan instant (larutkan dengan 100 ml air)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Hati Ayam ala Minang
