Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam (ketupat sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam (ketupat sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam (ketupat sayur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam (ketupat sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam (ketupat sayur) adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam (ketupat sayur) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam (ketupat sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam (ketupat sayur) memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat lebaran kemarin... setelah 1 bulan full puasa.. untuk satu hari ini memperbolehkan badan ini untuk mengkonsumsi makanan yg berlemak dan berat. Cukup sehari saja. Besok nya balik seperti semula😖 Sudah 2 tahun ini rajin masak ketupat sayur setiap lebaran tiba. Tahun lalu opor ayam sudah aq posting jg disini. Tahun ini gulai ayam.. Selera ku kalo makan ketupat. Kuah sayur yg banyak dan kuah santan yg kental.... Hmmmmmmm ulala kebayang dong ya rasanya. Tadinya mw pake nangka muda.. Tp babang yg jual nangka muda dipasar cuma 1 itu pun penampakan nya tak sedap mgkn sudah pada mudik kali ya, karena belinya pas malam takbir. Masak yg ada saja lah.. ini saja sudah enak. SUMPAH!!!!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam (ketupat sayur):
- 1,5 kg Ayam potong-potong
- 1/2 kg Cecek (bila suka) rebus potong-potong
- 1 ikat kacang panjang potong-potong
- 2 liter air
- 400 ml Santan siap pakai
- Bumbu halus:
- 15 siung Bawang merah
- 9 siung Bawang putih
- 6 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari Kunyit
- 2 sdt Ketumbar
- 15 siung Cabe merah besar
- 16 siung Cabe rawit (bila suka)
- Bumbu lain:
- 1 sdt bubuk jintan
- 4 cm lengkuas geprek
- 2 Batang Serai geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sachet lada bubuk (2,5gr)
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam (ketupat sayur)
