Gulai ayam pedas

Dipos pada February 7, 2022

Gulai ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam pedas memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ayam lagi nih..😂 kali ini ayam gulai ala warung padang. Ini menu favorit anak2 dan pak su. Biasanya klo lgi masak gulai ayam ini anak2ku minta yg pedas dan kuahnya banyak..alhasil setiap masak menu ini selalu bikin pedas plus campuran cabe rawit utuh..biar tambah maknyooss.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam pedas:

  1. 1 ekor ayam utuh potong 10
  2. Bumbu dan bahan yg lain :
  3. 2 batang sereh geprek
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 2 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
  7. 3 cm lengkuas
  8. 1/2 sdt asam Jawa
  9. 1/2 sdt gula jawa
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 3 cengkeh
  12. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  13. 10 Cabai rawit merah utuh
  14. 3 sachet santan instan bumas 90 ml + 1000 ml air
  15. Bumbu halus :
  16. 14 Cabai merah keriting
  17. 7 Cabai rawit merah
  18. 10 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 4 kemiri sangrai
  21. 1/2 sdt jinten sangrai
  22. 1 sdt ketumbar sangrai
  23. 1/2 sdt lada
  24. 3 cm kunyit
  25. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam pedas

1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu dan bahan yang lain aduk sebentar, lalu tuang santan dan 1000 ml air masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tdk pecah.
2
Setelah mendidih lalu masukkan ayam, Masak sambil jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental atw sesuai selera. klo gulai ayam saya kuahnya agak bnyk Krn anak2 paling suka kuahnya. Koreksi rasanya..klo sdh pas angkat dan siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam & kentang

Gulai ayam & kentang

Akhirnya sy posting masakan minang hehe...resep ini sy pelajari dr ibu sy yg berdarah minang asli...sy masih harus banyak belajar dari ibu sy..semangat belajar masakan minang setelah sy menikah dgn papanya daffa yg asli minang jg hehe...tapi resep kali ini sy sesuaikan dgn selera sy dan suami yg kurang suka masakan pedas walau dy orng minang jg hehe..tp bahan dasarnya sama, hanya saja sy kurangi penggunaan cabe serta bumbu lain karena sy tidak suka bumbu yg terlalu pekat...selamat mencoba bunda..semoga bermanfaat :)

60 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Praktis

Gulai Ayam Praktis

Bingung karena biasanya ayam cuma di goreng aja, hari ini iseng nyobain bikin ayam gulai aja buat menu makan siang.

Gulai ayam kacang panjang

Gulai ayam kacang panjang

Lagi kepengen makan gulai ayam tp anak anak juga ikut makan,,akhirnya bikin gulai tapi g pedas tapi tetap enak rasanya.

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Weekend spesial ala RM. Padang 🤤🤤 my favorit dish 🤩 resepnya saya boleh recook dari @dhilasina (Instagram) yuk cobain resepnya 😉👌

2 orang
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Gulai ayam

Gulai ayam

Ada sisa ayam di kulkas..setelah mikir2 mau masak apa.. Akhirnya diputuskan bikin gulai ayam aja.. Bumbunya simple ajaa.. Krn ga ada stock kentang drumah.. Ya jadinya polosan aja.. Ayam juga bisa diganti dengan telur yaaaaa...

Gulai ayam

Gulai ayam

Orang rumah suka yang bersantan dan kental banget, dan dikulkas ada sisa ayam ya sudah dibikij gulai ayam sebenarnya lebih enak pake daging sih 😂

3 porsi
30 menit
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Kebetulan hari ini ada acara manaqib dirumah, jadi harus memasak dalam jumlah banyak. Menu ini bisa juga loh buat acara Bukber atau tuk sahur. Kalau tidak habis bisa disimpan dikulkas dan dihangatkan kembali. #SiapRamadhan #PorsiBesar #AntiRibet #AhlinyaAyam

16 porsi
Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam kesukaan jagoan jagoan ku Karena susah lama nggak masak gulai Jagoanku kangen dengan gulai buatan ku

10 porsi
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

cc : Niken Indriati Lagi pengen masak tapi yang simpel dan nemu ini resep dari ibuk niken, enak kayak kuah padang tapi pedes nya aku gak kuat, maklum emang gak terlalu suka pedes Dari resepnya pake cabe 7 aku cuma 3 padahal, merica, sama cengkehnya lebih baik dikurangi kayaknya, karena pedes dileher gitu

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lagi kepengen makan gulai ayam tapi sebetulnya gak suka dg masakan yg pakai santan kental. Jadi saya masak gulai ini dg santan encer, bisa juga diganti fiber creme. Bahan-bahan dan cara memasaknya mudah. Oh iya saya sedang gak punya bawang merah jadi pakai bawang bombay karena nyari bawang merah sedang susah di sini. Yuk diintip resepnya!

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

#JelajahResepNusantara Nah hari jalan2 ke kota asal ayah saya, meskipun ayah saya 100% asli padang tapi sudah lama merantau di Jakarta Saya anaknya yang campuran Jawa belum pernah sekalipun ke Sumatera Tapi jangan salah resep turun temurun dari nenek saya dapatkan kok Tentunya saya dapat dari ibu ya dan tambahkan beberapa bumbu supaya lebih lengkap #pejuanggoldenapron3

Gule ayam bumbu kuning

Gule ayam bumbu kuning

terinspirasi dari warung masakan padang, walau rasanya beda banget🤦 resep dibuat step by step karena kadang aku suka lupa juga kalau disuruh bikin ulang

3-4 porsi
Gulai ayam lezatos

Gulai ayam lezatos

Gulai ayam anak kozt

Gulai ayam anak kozt

Berhubung pengin gulai tapi gk suka sama kambing, & jg bajed keuangan lagi menipis. Akhirnya bikin sendiri.

±30 menit
Gulai Ayam Telur Puyuh

Gulai Ayam Telur Puyuh

Pingin membuat gulai ayam dg filet dada dicampur telur puyuh, mumpung di rmh. Segera ke dapur, siapkan bahan dan bumbu. Pertama- tama yg dilakukan adalah merebus telur puyuh, dan membersihkan daging ayamnya. 45 menit akhirnya selesai dan gulI siap dinikmati. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Gulai ayam ombu-ombu🥘🍗

Gulai ayam ombu-ombu🥘🍗

lebaran ini kita gk bikin masakan sejuta ummat yaitu rendang😁,diganti dengan gulai ayam + ombu² gk kalah enak👌,baru dimasak sore ini fotonya langsung dr wajan😁