Gulai Paha Ayam

Dipos pada March 28, 2022

Gulai Paha Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Paha Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Paha Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Paha Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Paha Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Paha Ayam adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Paha Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Paha Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Paha Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

❀️15 Source : JTT (IG) modif dari saya πŸ™ hampir tiap hari masak olahan ayam, terkadang bosen juga dan bingung mau di bumbu in apa... 🀣 Eh gatau nya di Cookpad ada challenge dengan tema ahlinya ayam 😍 weeee jadi semangat ikutan dan cari resep" olahan ayam yang belum pernah saya masak sebelumnya 🀭 Yuk lah masak 😊 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #berkembangbersamayeast #yeast_koncolawas #AhlinyaAyam #SiapRamadan #DapurUNO

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Paha Ayam:

  1. 1 ekor ayam (me : 5 buah paha ayam), cuci bersih
  2. 1 buah kentang ukuran besar, cuci potong sesuai selera
  3. 65 ml santan kental
  4. 600 ml air
  5. Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 buah cabai merah besar
  8. 9 buah cabai rawit merah
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 1/4 sdt jintan
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 1/2 cm jahe
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Bumbu cemplung :
  17. 1 batang serai geprek/potong
  18. 3 cm lengkuas (me : skip)
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 2 lembar daun salam
  21. 1 1/2 gula jawa, sisir
  22. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Paha Ayam

1
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang.. Angkat, sisihkan
Gulai Paha Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (KECUALI gula dan garam) hingga matang dan harum
Gulai Paha Ayam - Step 2
Gulai Paha Ayam - Step 2
3
Kemudian masukkan kentang, aduk rata dan masak hingga kentang setengah matang.. Lalu tambahkan air dan biarkan hingga air mendidih
Gulai Paha Ayam - Step 3
Gulai Paha Ayam - Step 3
4
Setelah air mendidih, kemudian masukkan paha ayam, masak dengan api sedang hingga matang (sambil sesekali di aduk) jika di rasa kurang air boleh di tambahkan air lagi
Gulai Paha Ayam - Step 4
5
Setelah ayam matang, masukkan santan, gula jawa dan garam nya..masak dengan api kecil hingga kuah matang mendidih (sambil di aduk agar santan tidak pecah)... Setelah matang, koreksi rasa, angkat dan gulai siap di sajikan 😊
Gulai Paha Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ayam Gulai Kuah KentalΒ πŸ” ala Hafaya

Resep Ayam Gulai Kuah KentalΒ πŸ” ala Hafaya

Resep ayam salah satu menu andalan ibu-ibu nih. Pasti banyak yang profesional dalam mengolah bahan satu ini. πŸ” Untuk ayam gulai kuah kental, saya pakai sayap ayam ( karena anak-anak cenderung lebih suka kulit ayam, dengan daging yang tidak terlalu padat). πŸ” Waktu memasak sekitar 45 menit. Agar kuahnya semakin mengental dan daging ayam empuk lembut. πŸ” Pakai api sedang dan api kecil πŸ” Disini saya memasak 10 sayap ayam dengan santan kental 500 ml dari 1 butir kelapa.

5 porsi
45 menit
Ayam Gulai Tofu Bumbu Instan Praktis

Ayam Gulai Tofu Bumbu Instan Praktis

Pengen banget gulai ayam tapi ga pake repot, jadi deh ini!!! Selamat mencoba❀️

4 porsi
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Rikues anak-anak masak ayam tapi enak dan agak pedes... jadinya ayam gulai deh. Walaupun baru pulang ke rumah setelah beberapa hari ga masuk dapur... momi harus selalu siaga demi anak-anak #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Ayam gulai khas Padang

Ayam gulai khas Padang

Banyak stok ayam di kulkas dan stok kelapa tua di Kebun. Hehehe. Ini untuk porsi keluarga besar ya moms, kurleb 5-6 org untuk 3x makan. Jadi disesuaikan aja bahan2 dan kepedasannya kalo mau buat porsi lebih sedikit

keluarga besar
Ayam gulai jengkol

Ayam gulai jengkol

Hari ini sabtu 24 april 2021 tepat 12 ramadhan 1442 H masak gulai ayam jengkol favorit keluarga sebagai menu berbuka . Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaaa

4 orang
Gulai Tahu Ayam

Gulai Tahu Ayam

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Ayam gulai masin (ayam singgang)

Ayam gulai masin (ayam singgang)

Kalau daerahku ini namanya gulai ayam masin,biasanya ini disajikan ayam utuh tanpa dipotong dan disajikan dievent2 tertentu,berhubung ini mau dimakan bersama keluarga jadi ayamnya dipotong2 sperti masak biasa,let's get cooking

Ayam Gulai Rica-Rica

Ayam Gulai Rica-Rica

Sebetulnya gatau ini ayam gulai atau Rica-Rica karena bahannya ga seribet gulai dan sepertinya ga seperti Rica-Rica juga tp cuman karena makannya enak bgd ditambah kemangi soo ini mungkin gulai Rica-Rica hahaha atau anda bisa abaikan judulnya aja.. yang pasti ini makanan kesukaan suami jadi walaupun menurut saya lumayan ribet tapi tetap senang bikinnya hehe ^_^

4 porsi
60 menit
Gulai Lobak Ayam / Lontong Sayur Lobak

Gulai Lobak Ayam / Lontong Sayur Lobak

Tinggal di rantau yg apapun serba mahal yg apapun serba mahal, malah semangat masak menu khas Indonesia, apalagi lebaran. Pengennya sih bikin gulai ayam pakai pepaya muda atau labu siam, tapiii harganya mahal, huhu. Yaudah Aku ganti pakai lobak deh. Ternyata lobak cocok juga digulai, rasanya mirip2 labu siam sekilas hehe. Gulai Lobak ayam ini ga pakai cabe, Soalnya mau dimakan bocah2 juga. So Kalo mau pedas boleh tambah cabe sesuai selera. :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Gulai Nangka Ayam & Telur (Jackfruit with Chicken &Egg Curry)

Gulai Nangka Ayam & Telur (Jackfruit with Chicken &Egg Curry)

#DiKuahinBiarSyedep #PekanInspirasi #CookpadCommunity #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Ketopad #GulaiNangka #Slowcooker Nangka Muda !!! What ??? Bukankah nangka Muda carb nya tinggi Neng ? πŸ€— Betul banget ya nangka muda termasuk sayuran yang carb nya tinggi dan termasuk tidak ketofy ya dalam polmak Keto / LCHF . Tapi eiiit tunggu dulu πŸ˜€ karena aku sudah bertahun tahun tidak berani makan yang namanya Nangka baik yang matang sebagai buah atau yang muda sebagai sayur , bukan karena tidak boleh atau tidak ketofy tapi di karenakan penyakit Maag Ku , setiap maem sayur nangka pasti langsung njungkel njungkel melilit malah pernah sampai masuk UGD . Nah kenapa masih juga coba coba buat gulai kali ini . Nah kali ini saya setelah menjalani keto / LCHF hampir 2 tahun saya ingin mencoba makan sayur nangka apakah masih membuat Maag Ku kambuh . Jadi gulai Nangka Kali ini saya jadikan Challenge untuk mencoba Alarm tubuhku juga . Dan Alhamdulillah kali ini aman Maag tidak kambuh dan tidak ada efek apa apa dalam tubuh saya . Ya walau tidak ada efek saya tetap tidak berani maruk ya alias tidak berani aji mumpung , tetap saja aku fokuskan ambil ayam sama telurnya di banyakin πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Ambil 2 sdm sayur nangka 3 potong ayam 1 butir Buat saya makan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Penilaian : πŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’š Olahan ayam ter-fav saya. Resep dari Ibu yg paling the Best. Kalau dulu setiap pulang kampung, ditanya ibu mau dimasakin apa pasti jawabannya "Ayam Kalio Lado Mudo" 😍😍😍. Pokoknya makan ini bikin nagih, bumbu, pedas dan rempah"nya pas bgt. Buat anak" juga bisa. Selamat mencoba. Kalau kata bapak negara 1x coba langsung suka bgt. Ini resep ter-recommended bagi saya.

6-8 porsi
40 menit
8. Gulai Rebung Tahu Ayam Deva

8. Gulai Rebung Tahu Ayam Deva

Menu Favorite sejak kecil tapi yg ini sedikit berbeda dari buat'n Ibu, namun Bumbux sama_Thx u for everythings Mom 😘 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Cookpadcommunity_Ngawi #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpad_paders #Komunitaspaders #Cookpadindonesia #ByNozanovDeva #MommyDevaCooking #OlahanRebung #GulaiRebungTahuAyamDeva

3 Porsi
45 Menit
Gulai daun pepaya ceker ayam

Gulai daun pepaya ceker ayam

Rasa gurihnya gulai di tambah dengan daun pepaya dan ceker ayam, bikin makan makin mantaap

2 Porsi
60 menit
Ayam gulai pedas

Ayam gulai pedas

#jemputrejeki#siapramadan#sayanganak#

Ayam gulai rebung

Ayam gulai rebung

Kemaren agak kaget pas suami request gulai ayam pake rebung, kayaknya baru skali ini denger ayam pake rebung, hehee,, Jadilah dibikin aja sesuai request, alhamdulillah ternyata rasanya enak yaa,, Kirain bakalan agak aneh rasanya, ternyata enaaak lho πŸ˜‰

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Makanan favorit suami saya, karena suami saya org padang hehehe

4 porsi
60 menit
Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai ayam yang selalu jadi paporitnya miswa... Tapi beliau hanya mau ayam kampung kalo dibikin gulai. Nah kali ini nyoba gulainya mba Rahma si pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur jadi mari kita ramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Sehat selalu ya mba Rahma πŸ₯° Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay