Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam pedas memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam pedas:
- 1 kg ayam (dada paha)
- 10 buah Cabe hijau (iris serong)
- 500 ml santan cair
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun kare
- 2 batang sereh (geprek)
- #bumbu halus#
- 1 jari kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas laos
- 1 batang sereh
- Segenggam cabe rawit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada
- 1 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 4 sdm cabe merah (sudah digiling)
- 3 butir baput
- 5 butir bamer
- 3 butir kemiri
