Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

Dipos pada March 6, 2022

Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Taragak pulang kampuang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):

  1. 1 kg ayam potong
  2. 1/2 kg nangka muda
  3. 600 ml santan kental
  4. 1000 ml santan encer
  5. Bumbu halus :
  6. 1/2 ons cabe keriting
  7. 10 bh cabe rawit
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 ruas laos (1 digeprek)
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 bh Bunga lawang
  14. 3 bh cengkeh
  15. 1/4 biji pala
  16. 1/2 sdt Ketumbar
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Royco ayam/masako
  20. Bumbu cemplung :
  21. 2 btg sereh
  22. 4 lbr daun jeruk
  23. 4 lbr daun salam segar
  24. 5 cm kayu manis
  25. 6 bh kapulaga
  26. 2 lbr daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

1
Cuci dan potong ayam beserta nangka muda
2
Tumis bumbu halus
3
Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu
4
Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan
5
Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda
6
Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
7
Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api
8
Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Orang rumah suka yang bersantan dan kental banget, dan dikulkas ada sisa ayam ya sudah dibikij gulai ayam sebenarnya lebih enak pake daging sih πŸ˜‚

3 porsi
30 menit
Gulai ayam kantong anak kost

Gulai ayam kantong anak kost

Jadi saya buat ini karena di asrama/kost itu apa apa sendiri biar mengirit biaya pengeluaran tapi makan enak sesekali saya buat gulai ayam pengganti daging belinya patungan, biaya dikeluarkan total ganyampe 50 ribu hehe

5 orang
Gulai ayam kuah susu

Gulai ayam kuah susu

Bismillah emang jarang masak pakai santan kalo pun pakai santan pak suami ga mau, jadi kali ini santan nya diganti susu. Ayam nya agak keras jd di presto sekitaran 10 menit. Kuah nya emang di buat kering ya, ini ala2 saya kalo beda yah emang beda dgn resep org lain 🀭 tp ini enak loh #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_(Kotamu)

Gulai Ayam ala RM Padang

Gulai Ayam ala RM Padang

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

2 porsi
1 Jam
Gulai Ayam khas minang#festivalresepasia

Gulai Ayam khas minang#festivalresepasia

Haii moms...darah emang ngga bisa boong ya moms..😘 terlahir dari mama yg orang minang dan papa yang orang betawi, lahir dan gede di jakarta..tetep ngga bisa ngilangin kalo akuhh gadih minang 😚 ditambah lagi sama keisengan mama yang ngejodohin aku buat nikah sama orang minang tetangga dikampung mama (but i love him so much..he is very very great and the best husband ever) jadilahhhh aku ngga boleh jauh2 dari minang...makanya kualat kan kalo ngga bisa masak masakan padang ??? Nah salah satu nya ini resep kesukaan anak2 dan my lovely sugan...mungkin banyak banget yang bisa masak ini..tapi mudah2an ini bisa jadi resep tambahan buat moms dirubah yaaa πŸ˜ŠπŸ˜‹ happy cooking moms...

Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam maknyuuuus 😍

Gulai ayam kesukaan jagoan jagoan ku Karena susah lama nggak masak gulai Jagoanku kangen dengan gulai buatan ku

10 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Udah lama banget pengen makan gulai ayam tapi karna lagi dalam masa mengurangi makan yang bersantan akhirnya selalu gak jadi. Nah pas ada challange #CABEKU bertema #AyamInLopWitYu kepikiran deh bikin gulai ayam. Ntah karna enak ntah karna udah lama ga makan ayam gulai, suami sampe nambah2 makannya 😁😁 saya pake santannya ga terlalu kental ya, saya banyakin kemiri aja biar kental. Kalo mau banyakin santan silahkan aja gaes. #cookpadcomunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke2

Gulai ayam lezat

Gulai ayam lezat

Menu andalan kita ini soalnya sedapppnya mantul #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Gulai ayam nangka bumbu sajiku..

Gulai ayam nangka bumbu sajiku..

Pas belanja ngeliat produk baru sajiku gulai,,cus beli dah tp krn agak aneh yaaa menurutq jd dtambahin bbrp rempah dan bawang biar sedap jaaa..dkemasan tertera untuk 500 gr ayam...tp aq modif yaaa... #siapramadhan, #antiribet

5 porsi
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Mudah&sederhana

Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Biasanya gulai ini selalu memakai campuran kentang yang digoreng dan rebusan telur, tapi kali ini aku membuatnya cuma memakai paha daging ayam aja, karena Mamang sayuran yang biasa lewat rumah masih belum jualan juga #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Gulai Ayam Tahu Fiber Creme

Gulai Ayam Tahu Fiber Creme

Sesekali variasi ganti masak gulai ayam bukan opor melulu hehe. Resep ini dimodifikasi dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis & Lezat tulisan T.S. Dharmaputra dkk. Santan diganti fiber creme biar lebih sehat, tambahin tahu sedikit biar jadi banyakan, ukuran bumbu sesuai selera. Kalo mau pedas bisa ditambah cabe merah keriting, saya gak pakai ya. Nyam-nyam yummy mari maksi😍 #SiapRamadan #AyamBerkuah #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam

Gulai ayam tahu

Gulai ayam tahu

Karena suami mau ke Manado jadi masak yang #MurahMeriah #SerbaTahu 😁 dan nyobain resep dari mba @Iis Ismatullah gulai ayam, cocok dan enak banget buat sarapan pagi. Terimakasih mba resepnya Source : @Iis Ismatullah #gulaiayam #MurahMeriah #SerbaTahu #budgetminimalisrasafantastis #SiapRamadan #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo #cookingwithhearteatingwithlove

Gulai Ayam Boros Nasi

Gulai Ayam Boros Nasi

Kalau makan di rumah makan Padang, saya selalu pake lauk gulai ayam. Kebetulan di kulkas ada daging ayam (bagian dada mentok). Jadi, saya coba bikin utk pertama kali. Alhamdulillah rasa nya sebelas dua belas lah.. hahahaaa.. kalau gulai, menurut saya bumbu2 nya lebih sederhana. Beda dengan kari yang pakai rempah bumbu (seperti: ketumbar, jintan, adas dll) dan rempah kering (seperti: bunga lawang, kapulaga, cengkeh dll)

8 potong
90 menit
Gulai ayam mix tahu telur

Gulai ayam mix tahu telur

Ngabisin apa yang ada di kulkas,biar ngga mubazir#emak emak ngirit#

5 porsi
Gulai ayam & kentang

Gulai ayam & kentang

Akhirnya sy posting masakan minang hehe...resep ini sy pelajari dr ibu sy yg berdarah minang asli...sy masih harus banyak belajar dari ibu sy..semangat belajar masakan minang setelah sy menikah dgn papanya daffa yg asli minang jg hehe...tapi resep kali ini sy sesuaikan dgn selera sy dan suami yg kurang suka masakan pedas walau dy orng minang jg hehe..tp bahan dasarnya sama, hanya saja sy kurangi penggunaan cabe serta bumbu lain karena sy tidak suka bumbu yg terlalu pekat...selamat mencoba bunda..semoga bermanfaat :)

60 menit
Gulai ayam padang ramah anak

Gulai ayam padang ramah anak

Rasanyaa msh blm bs move on dgn recook rancak bana kmrn...seneng bgt deh sama masakan padang slain masakan khas palembang pempek dan tekwan...pdhl sy asal aceh..heheh Kali ini sy bkin ramah anak alias gak pake cabe..wah wahh anakku minta tambah2

Gulai Ayam Padang πŸ—πŸ₯

Gulai Ayam Padang πŸ—πŸ₯

Ada stok ayam di freezer binggung mau masak apa. Eh kepikiran dah lama pengen masak sesuatu yg belum pernah ku masak, jadi ini gulai padang perdana ku πŸ˜‚. Ternyata enak meski bumbu nya gak sepepek/selengkap gulai padang aslinya. Pulang kerja, bersih2 rumah dilanjut masak ini untuk menu esok hari (biar gak jajan terusπŸ˜‚). Mau dibakar juga oke loh...