Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai / Ayam lemang-lemang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai / Ayam lemang-lemang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai / Ayam lemang-lemang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai / Ayam lemang-lemang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai / Ayam lemang-lemang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai / Ayam lemang-lemang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di daerah kami ini disebut Manuk lemang-lemang. Ayam kampung yang di gulai dengan kentang atau bisa juga labu siam. Favorite sekeluarga nih
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai / Ayam lemang-lemang:
- 1 kg Ayam kampung
- 1 butir Santan dari Kelapa besar
- 15 buah Cabai merah
- 5 buah Cabai rawit
- 8 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 1 cm kencur
- 1 sdt Ketumbar
- 2 Serai
- 3 helai Daun salam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula halus (optional)
- 1 buah Tomat
- 1 batang Daun Bawang
- Kentang (optional)