Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pakis + Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Pakis + Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis + Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis + Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis + Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis + Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Yuliani Siswoko Pakis merupakan jenis tumbuhan paku-pakuan (Tracheophyta). Tumbuhan ini cenderung tumbuh secara liar. Ciri khas tanaman ini adalah daunnya menggulung ketika masih muda. Pakis sayur dapat tumbuh ditempat yang lembab seperti tepi sungai dan rawa atau hutan. Pakis sayur membutuhkan suhu 19-270C dan kelembaban udara 80-90 %. Berhubung Pakis adalah salah satu tumbuhan liar jadi saya ikut meramaikan salah satu program #bamasakbaimbai yang dilaksanakan oleh community regional saya Kalsel, dengan tema #sayurpaninian Eksekusi nya sore menjelang magrib 😂ga papa ya buat makan malam, yummy #bamasakbaimbai #sayurpaninian #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommmunitykalsel #cookpadcommmunity_borneo #cookpadcommmunity_Kotabaru #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis + Ayam:

1. 2 ikat Pakis
2. 300 gram ayam
3. Bumbu Halus
4. 7 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. 1 ruas kunyit
8. 3 cm jahe
9. 3 cm lengkuas
10. 1 batang sereh
11. Bahan lainnya
12. 1 buah santan kemasan (me: sasa)
13. 2 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. Secukupnya Garam,gula merah, dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis + Ayam

1

Siapkan Pakis yang sudah dipotong potong dan juga ayam

2

Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang lalu haluskan bumbu

3

Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam dan gula merah, lalu masukkan Pakis masak hingga setengah layu

4

Masukkan Pakis yang sudah layu ke panci yang berisi ayam dan kaldu nya, lalu tambah kan santan, garam, dan penyedap rasa, masak hingga mendidih dan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu tes rasa

5

Gulai Pakis dan ayam siap disantap