Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Gulai Padang adalah 9 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gulai Padang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dibuat dengan bumbu, bukan dengan cinta. Karena cinta ga selalu enak dan bikin kenyang #eaaaa 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Padang:
- 1 ekor ayam (saya pakai ukuran 900gr)
- 500 ml santan (dari 1 buah kelapa)
- 1 lembar daun kunyit
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh besar
- 3 buah asam kandis
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam/jamur
- 1 sdt gula (optional)
- Bumbu Halus :
- 10 cabai merah keriting
- 11 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit / 1sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
