Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku

Dipos pada January 22, 2022

Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jumat, 16 Juli 2021/#467 Masih terintimidasi resep di kemasan bumbu Desaku... Simpel, bumbu gulai cuma dirajang, rasa jelas enaaak.. Ya iyalah resepnya sdh diuji chef rudy juga..Ngikutin resep asli dong, yg diubah hanya pemakaian jeruk nipis, hanya memakai separo saja.. Btw jadi serasa makan soto santan gitu ya segerr ada jeruk nipisnya..Dan jd unik, makan gulai dg ranjau pedas dari potongan cabe. Cocok juga utk teman makan lontong/ketupat pas hari raya Adha. Bisa jadi IDAMAN klo kata mamah cookpad.. Idul Adha Aman Bersama Mamah.. Memang deh Mamah keren klo bikin tema. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku:

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
  2. 750 ml santan kekentalan sedang
  3. 4 sdm minyak utk menumis
  4. ⏩Bahan marinasi ayam :
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdt ketumbar bubuk Desaku
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk Desaku
  8. ⏩Bahan bumbu gulai :
  9. 2 siung bawang putih, dirajang
  10. 4 siung bawang merah, dirajang
  11. 25 buah cabe rawit hijau(15 buah dirajang, 10 buah biarkan utuh)
  12. 5 buah cabe merah keriting, potong serong
  13. ⏩Bahan lain :
  14. 2 tangkai serai, digeprek/disimpul
  15. 1/2 buah jeruk nipis (diperas airnya)
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 sdt gula
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku

1
Ayam yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih, diberi bumbu marinasi. Biarkan bbrp saat. Siapkan bahan bumbu lainnya.
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 1
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 1
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum kekuningan (tahap ini jgn diskip). Masukkan bawang merah, tumis hingga harum. Tambahkan serai dan rajangan cabe rawit. Masak hingga cabe layu.
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 2
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 2
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 2
3
Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan 250 ml santan (1 gelas), adukrata. Biarkan santan menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam (kurleb 5 menitan)
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 3
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 3
4
Setelah menyusut, masukkan sisa santan,cabe rawit utuh dan irisan cabe merah. Beri garam dan gula. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Jika ayam sudah matang, beri merica bubuk. Matikan kompor. Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Adukrata.
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 4
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 4
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 4
5
Siap disajikan.
Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam~kuah kental menyusut~😀

Gulai ayam~kuah kental menyusut~😀

Source : mba Trixie gayatri Harusnya berkuah kental, tapi punyaku kental nyusut. apa karena pake santan instan kali yaa? Hihi nakal nih ga ikutin master. Tapi rasa endess banget 😋 Thankiss untuk mba master 😘

Gulai Ayam

Gulai Ayam

13/05/2021 Masak ini biar berasa lebaran beneran walaupun ga mudik 😁 Tadi lupa nambahin kunyit 😅 rasanya tetap enak kok. Source : olive bunda qonita

Gulai ayam tahu pedas

Gulai ayam tahu pedas

Alhamdulillah suami&anak2ku mkn banyak klu makan pakai menu masakan yg st ini. Mereka bilang enak bgt's. Silakan mencoba ya resep sy ini👌👌👌

Gule Ayam

Gule Ayam

Punya ayam sedikit dikulkas iseng iseng bikin gule.. hasilnya taraa nyummy. Pas buat berbuka puasa 😋😘

Gulai Ayam TaBun (Tahu Buncis)

Gulai Ayam TaBun (Tahu Buncis)

Cuaca dr pg gerimis mendung,,, rasanya kok enak mkn dg kuah yg santan2,,, Jd kepikiran masak gulai Ayam TaBun aja,,,😁😁😋😋 Di mkn dg lontong lebih enak,,, tp pake nasi aja jg enak,,,,👍👍nyam,,nyam,,😋

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Khas masakan padang adalah santan kelapa. Gulai apapun, yg baik digunakan adalah santan kelapa asli, krn menghasilkan minyak dan tekstur kuah yg kental dan berminyak. Tapi karena keterbatasan waktu kadang-kadang saya menggunakan santan instan yg memang hasilnya tidak begitu bagus. Tapi untuk sekedar makanan sehari-hari tidak apalah...

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam ini adalah resep dari mamahku, bener-bener beda rasanya dari gulai yg lain

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Berkali2 nyobain bikin gulai padang ga berhasil2, yg sekarang Alhamdulillah lumayan & suami lebih suka yg begini ga pakai jinten, cengkeh, kayumanis, dll karena kalau kebanyakan rempah kaya yg kemarin2 katanya kaya kari bukan gulai..& jadilah gulai ayam yg lumayan menurut aku 😁😅😁😅

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bikin nya ga pedes soalnya buat lauk anak2

10 porsi
30 menit
Gulai ayam sereh

Gulai ayam sereh

Lihat lihat kulkas bingung mau masak apa, eh ternyata ada ayam, ada bahannya juga , itss so yummy

1 porsi
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Jauhkan ricecooker jika tdk ingin nambah2 terus makan dgn gulai ini hihi.

4 porsi
Gulai Ayam (Padang)

Gulai Ayam (Padang)

Masih masak resep turun temurun dri nenek 😀 ini kalo pake ayam kampun lebih enak.. Tapi kalo ayam kampung, masukin ke santan lebih cepat krna tekstur dagingnya lebih keras.

8 porsi
Gulai Ayam dan Rebung

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gulai Ayam presto

Gulai Ayam presto

Gulai ayam asli minang ini aku masak menggunakan presto, jd empuuuuk bgt, dan anak2 jg sukak.. Yuk moms di coba resepnya..💕😘

Gulai Ayam Telur & Tahu

Gulai Ayam Telur & Tahu

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad... Alhamdulillah ya kita sudah sampai di minggu terakhir bulan Ramadhan. Semoga kita selalu sehat dan semangat menjalaninya 🤗. Biasanya kalau untuk lebaran saya masak opor ayam untuk keluarga. Menurut saya opor ayam sudah jodohnya ketupat, apalagi ditambah sambal goreng kentang, wah favorit banget tuh 😁. Tapi untuk event minggu ini saya bikin gulai saja. Opornya buat lebaran, kan lebarannya sebentar lagi 😁. Resep gulainya terinspirasi dari resep Mba Lieya Tee, yang bahan-bahannya pas banget sama bahan yang ada di rumah, cuma minus daun kunyit karena saya kelupaan 😁. Tapi ngga mengurangi rasa gulainya yang enak dan wangi 😋. Baiklah di bawah ini resep yang saya buat. Untuk resep asli, silakan klik link di bawah ini... https://cookpad.com/id/resep/7001458-gulai-ayamtelur-tahu?invite_token=mg6XY48699GBz7Xk51UcWLk8&shared_at=1620436877 Selamat memasak untuk keluarga 🤗. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

4 orang
Ayam Kentang Gulai Sederhana

Ayam Kentang Gulai Sederhana

Lagi ingin makan ayam gulai tapi takut jajan karena baru selesai isoman jadilah coba masak sendiri dan ternyata anggota keluarga suka. 🙂

4 orang
1 jam