Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sebenarnya utk itik. Tapi berhubung gag suka itik,makanya diganti ayam. Ini resep turun temurun dari nenek,,,,rasa di jamin 👌👌 Ayamnya cuma diungkep ya.... Bukan di goreng! #resepmommyzhi #salerominang #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang):

1. 1 ekor ayam
2. 5 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 4 cm lengkuas geprek
5. secukupnya Air
6. bumbu halus:
7. 1/4 kg cabe hijau (mix rawit hijau kalo mau super pedas)
8. 10 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. Rempah:
11. 3 batang serei geprek
12. 5 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun salam
14. 3 butir kapulaga
15. 1 sdt ketumbar halus
16. 400 ml santan
17. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Itiak/ayam lado mudo (khas Minang)

1

Cuci bersih ayam,ungkep dgn bawang putih+jahe(haluskan) +lengkuas

2

Bumbu halus

3

Tumis bumbu halus beserta daun²an

4

Masukkan ayam yg sudah diungkep

5

Tambahkan santan,kapulaga,ketumbar,garam,test rasa

6

Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut

7

Siap dihidangkan

8

Update lagi fotonya