Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

Dipos pada March 31, 2022

Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala 😁 Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG):

  1. 1 ekor ayam potong
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1 sdt merica
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 6 buah cabe rawit merah (cengek)
  8. 4 buah cabe merah keriting
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 2 biji kemiri
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar salam
  15. 1 bks santan kara (kecil)
  16. secukupnya garam
  17. secukupnya gula jawa
  18. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)

1
Cuci bersih ayam, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis
2
Setelah ayam direndam jeruk nipis, cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan lendir pada ayam potong, tunggu hingga setengah matang
3
Haluskan: ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, jahe
4
Geprek lengkuas & sereh
5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang & wangi. Tambahkan garam & gula jawa sesuai selera.
6
Masukkan ayam (yang sudah direbus setengah matang) pada tumisan bumbu tersebut, tambahkan sedikit air lalu aduk. Tunggu sebentar sampai bumbu agak meresap
7
Masukkan santan & tambahkan sedikit air pada ayam yang sudah dicampur bumbu tadi, kemudian aduk hingga mendidih
8
Jika sudah mendidih, cicipi sedikit kuahnya apakah rasanya sudah imbang antara gula & garamnya
9
Tunggu hingga santan, bumbu dan ayam hingga meresap sambil sesekali diaduk. Sisakan sedikit kuah santan (agak nyemek)
10
Jika semua dirasa sudah matang sempurna, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kaliyo Ayam Padang

Gulai Kaliyo Ayam Padang

Rumah makan padang lewat...

Ayam Suwir Bumbu Gulai

Ayam Suwir Bumbu Gulai

Source : Cory Rahmaniah Enak ini, untuk proses masak ayamnya saya rebus tidak dikukus seperti resep teh Cory.. Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad lagi, mudah mudahan dapet #eBook #BandungSilihAsaan_Beureum #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Gulai ala Mekdi

Ayam Gulai ala Mekdi

Yang lagi viral di sosial media menu baru Mekdi. Berhubung di Banyuwangi ngga ada Mekdi, jadi coba bikin ala rumahan saja ya 😊 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Iseng buat makan sekeluarga selama #dirumahaja

Gulai pakis ayam

Gulai pakis ayam

Ceritanya lihat daun pakis yang seger2 dipasar. Jadi pengen.

Gulai sayur kol ayam padang

Gulai sayur kol ayam padang

Untuk sayurannya sengaja saya masukkan setelah ayam matang, agar sayur tidak terlalu layu, jika ada yang ingin atau memiliki ide sayur terlebih dahulu sebelum ayam dimasukkan ke bumbu boleh juga, silahkan mencoba dirumah ya Bun πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Yg suka makan menu ini di restoran Padang check!! Silahkan dicoba bund resepnya, rasanya hampir2 mirip yg di restoran Padang lho.. Cuma tampilannya agak2 sedikit kurang menarik krn sebaiknya pake cabe giling pasar yg halus bgt itu ya bund

1 jam 15 menit
Gulai Nangka Ayam

Gulai Nangka Ayam

Menu ini jadi andalan kalau lagi malas masak. Gulai nangka ayam, lauk sekaligus sayur.

Gulai Nangka Ceker Ayam

Gulai Nangka Ceker Ayam

Masakan ini ngingetin aq sm ibu, setiap aq berkunjung ke rumah ibu, masakan ini selalu ada di meja makan lengkap dgn sambel & mendoan tempenya...aaahhh jd pengen cpt weekend biar bisa maen ke rmh IBU ❀ #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Ada balungan dada ayam, mau disop, tp tetiba ada rejeki dibawain daun singkong sm emak mertua, diduetin aja yess..enaakk, gurih, syedapp pokok'na😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #gulaiayam #gulaidaunsingkong #resep_yy

Gulai Ati dan Ayam

Gulai Ati dan Ayam

Ada ati di kulkas dan ayam yang sudah diungkep kemarinπŸ˜„ saya mau coba buat gulai tapi gak sekental gulai padang ya, boleh nih dicoba yang ga suka terlalu kental rasa santan dan bumbunya😊 Tapi tetep enak dimakanπŸ₯° dari pada harus keluar mending #DiRumahAja #Weekendchallenge

15 porsi
30 menit
Ikan+ayam masak gulai

Ikan+ayam masak gulai

Pengen belajar memasak

1 porsi
Gulai nangka+ ayam

Gulai nangka+ ayam

Udah lama pengen buat gulai nangka,dan akhirnya bisa eksekusi.