Gulai Ayam

Dipos pada April 3, 2022

Gulai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya bingung mau masak apa buat suami yang mau berangkat kerja ke kantor.ada ide seadanya bahan aja dirumah.alhasil rasa yummy,simpel dan praktis 😊 belum sempat ke foto tapi rasa endulita,kuahnya kental persis gulai padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 6 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. secukupnya Merica
  7. secukupnya Garam
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas kunyit
  10. 5 butir kemiri
  11. secukupnya Ketumbar bubuk
  12. 15 cabe rawit (optional)
  13. 4 cabe keriting
  14. secukupnya Merica
  15. secukupnya Air
  16. 3 sdm kecap manis (optional)
  17. Gula
  18. Minyak
  19. 1 batang serai
  20. 1 buah santan bubuk (optional)
  21. Jeruk nipis
  22. secukupnya Gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
Potong ayam sesuai selera,cuci bersih dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis 10 menit.lalu cuci kembali.
2
Uleg semua bumbu bawang,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe rawit,cabe keriting,kunyit sampai halus.bisa pakai blender biar cepet.geprek lengkuas dan serai.campur dengan daun salam dan daun jeruk
3
Panaskan minyak,masukkan bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk dan tumis sampai harum.masukkan ayam tumis dengan bumbu sampai rata.tuangkan air sedikit demi sedikit,bisa pakai santan tapi aku skip (selera ya bun).
4
Masukkan garam,gula jawa,kaldu jamur,merica.koreksi rasa.diaduk sampai rasanya pas.bisa ditambahkan air kalo terlalu kental.
5
Tambahkan gula pasir dan kecap,biarkan mendidih sampek ayam sudah empuk.angkat dan sajikan.cocok dimakan dengan nasi panas dan krupuk yummyy...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun ubi ma telor ayam

Gulai daun ubi ma telor ayam

Rasa yg tk buat bosan

Chicken Bombay (Ayam Gulai)

Chicken Bombay (Ayam Gulai)

Ini menu favorit hubby, pertama bikin langsung cocok.. Menurutq sih hasilnya mirip ayam gulai tp ini lebih legit dan harum khas dari daun salam koja/daun kari.. Ini bisa dibikin berkuah atau setelah matang ayam dipanggang sebentar di teflon. Tp kalo hubby maunya yg berkuah jd aq gak panggang lagi ayamnya hehehe

5 porsi
60 menit
Ayam Gulai Korma

Ayam Gulai Korma

Bumbu rempahnya menggoda selera

4 poton
Ayam suwir bumbu gulai.

Ayam suwir bumbu gulai.

Berturut2 dapet nasi hantaran,lauknya ayam goreng.. Yg luarnya gurih,tapi dalemnya hambar gak ada rasanya.. Iseng2 deh dibikin suwir,mumpung punya bumbu gulai racikan.

Gulai Singkong Ayam

Gulai Singkong Ayam

Currently lagi ga makan karbo dan ikut konsul online @drpramaaditya, sehingga harus banyak makan prohe dan sayur. Mager bikin 2 jenis masakan, mari dicemplung sajaa. Dapet jempol dari suami dan kenyang! Rencananya klo sisa (karena masak sekalian byk, mau tambahin telur rebus di jam makan berikutnya, taunya ludes lebih cepat). No MSG dan better pakai santan asli. Recook dg bbrapa modifikasi

3 orang
Gulai telur ayam kacang panjang

Gulai telur ayam kacang panjang

Suami tuh suka bgt sama kacang panjang, tp kadang suka bosen kalo cuma ditumis aja. Pas kebetulan liat resep kacang panjang digulai langsung masak buat suamiku pas lg libur, dan dia bilang enaak... Mau sering2 dimasakin ini katanyaa ... #senengnyaa

Ayam gulai khas Padang

Ayam gulai khas Padang

Banyak stok ayam di kulkas dan stok kelapa tua di Kebun. Hehehe. Ini untuk porsi keluarga besar ya moms, kurleb 5-6 org untuk 3x makan. Jadi disesuaikan aja bahan2 dan kepedasannya kalo mau buat porsi lebih sedikit

keluarga besar
Ayam Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ayam Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ini adalah salah satu gulai yg racikan bumbunya khas dari kampung saya. Dari dulu sampai sekarang selalu jadi menu andalan di rumah. Lama memasak tergantung besar kecil potongan ayam ya mam. Untuk ayam ukuran besar, ayamnya bisa direbus terlebih dahulu sampai setengah matang... Ayam yg saya pakai dipotong agak kecil, jadi mudah matang sehingga tidak terlalu lama waktu memasaknya #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Source : Susi Agung #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam

Gulai Cubadak(nangka)+Ayam

Persiapan buat besok Hari Raya Idul Adha...

90 menit
Gulai jantung pisang ceker ayam

Gulai jantung pisang ceker ayam

salah satu menu favorit saya.di makan dengan nasi hangat + ikan asin jambal.sungguh kenikmatan yg HQQ

Gulai Kentang, Hati Ampela Ayam dan Tempe tanpa Santan

Gulai Kentang, Hati Ampela Ayam dan Tempe tanpa Santan

Sayur gulai ala dapoerezeki. Sebenarnya ini buatnya sebelum lebaran barengan apa bikin lontong ekonomis. Karena kelupaan jadinya telat posting hehehe #gulaikentanghatiayam #PekanLebaran #dapoerezeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam gulai padang ala Rm padang

Ayam gulai padang ala Rm padang

Lagi rindu berats sm ayam gule rm padang, trs ubek2 cookpad dan ketemu resep mba marcellina.. langsung dieksekusi gak pake ba bi bu 😆

Gulai Ayam

Gulai Ayam

30 apem selong
Ayam gulai padang sayur kol

Ayam gulai padang sayur kol

Ayam gulai padang yg gampang banget di masaknya dan rasanya g kalah sama masakan uda uda nasi padang 😜😜😜

2 - 3 orang
30 menit
Ayam Gulai Lado Mudo

Ayam Gulai Lado Mudo

Gulai ayam cabe hijau khas minang. Ini gak terlalu pedas loh.. Nangkanya direbus dulu ya sampai lembut, lalu ditiriskan. Tadi udah ditulis di instruction gak muncul2 soalnya.

1 porsi
10 menit