Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gulai ayam khas padang ini kaya rempah dan gampang bikinnya 👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:
- 500 gr paha ayam
- 65 ml sun kara
- Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang kayu manis
- Secukupnya gula merah, sisir
- Secukupnya asam jawa
- 500 ml air
- Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir cengkih
- 2 butir kemiri, bakar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt lada butir
- 1/2 sdt ketumbar butir
- Secukupnya garam, gula & royco
- Secukupnya minyak canola
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang
