Gulai kare ayam

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kare ayam memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu gulai Yg saya pakai bumbu gulai buat gulai cumi,tpi krna ayam jdi rasanya mirip2 kare/opor 😅ayam. Tpi enak qo. Oya maaf fotonya jelek. Tpi klo rasa. Bisa di coba sendiri ..😊 krna lidah orang beda2 .😁 selamat mencoba. 👍😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kare ayam:

1/2 ekor ayam negri(paling enak ayam kampung)
1 batang sereh(geprek)
2 daun salam(sobek2)
3 daun jeruk(sobek2)
1 lengkuas(geprek)
Santan instant 65ml (me kara kecil)
1 tangkai Daun bawang (potong serong)
(Bumbu halus)
5 bawang merah
4 bawang putih
4 cabe merah
2 cabe rawit(bsa skip/ tambhn kurangi sesuai kepedesan
Jahe
Kunyit(bakar)
2 kemiri
Sdt ketumbar
1 bunga lawang
2 butir kapulaga
Sedikit jinten
Garam,gula pasir, lada putih(sesuaikan)
(Bumbu tambhn)
2 cengkeh
2 cm kayu manis
air kaldu bekas rebusan ayam bsa di tambh dengan air biasa
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kare ayam

Potong ayam sesuai selera dan Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam sampe1/2 matang.(saya merebus ayam karna supaya ayam empuk dan menghilangkan busa/kotoran ayam) jika ayam sdh matang ambil ayamnya lalu saring airnya untuk air kaldu ayam lalu Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu tambahan.

Panaskan sedikit minyak goreng Tumis bumbu halus tambhkn dedaunan(daun sereh,daun salam,daun jeruk, dan lengkuas) tumis sampe harum. Lalu masukan ayam yg sdh di rebus td. Aduk2. Tambhkan bumbu tambhn (cengkeh dan kayu manis batang) Lanjut msukan air kaldu ayam (jika air kaldunya sedikit bsa tambhkan air. Skitar 1-2 gelas air.)tunggu sampe mendidih.

Jika sdh mulai mendidih. Tambhkan santan instant aduk2 kembali. Tambhkn juga potongn daun bawang.. dan tambhkan garam, gula, lada putih(sesuaikan yaa,... dan jangn lupa tes rasa. Jika rasa sdh pass.. matikan api,dan sajikan dengan nasi panas taburi bawang goreng dan krupuk udang). 😋selamat mencoba.. 😁🙏 dan jngn lupa recook yaa... mksih 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Ayam Kuah Merah

Senang rasanya bisa kembali ke rutinitas memasak, biar libur tetap semangat masaknya biar ga jajan diluar. Ini menu sdh ada diangan-angan, cuma nunggu jadwal eksekusi. Eh pagi2 blanja ada nangka di mba sayur, cuz lsg dibeli biar ga sekedar angan2 itu bikin masakannya...

Gulai daun ubi dengan suwiran ayam 😍😋

Chicken Bombay (Ayam Gulai)

Ini menu favorit hubby, pertama bikin langsung cocok.. Menurutq sih hasilnya mirip ayam gulai tp ini lebih legit dan harum khas dari daun salam koja/daun kari.. Ini bisa dibikin berkuah atau setelah matang ayam dipanggang sebentar di teflon. Tp kalo hubby maunya yg berkuah jd aq gak panggang lagi ayamnya hehehe

5 porsi

60 menit

Ayam Gulai Sederhana

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Kali ini saya masak gulai ayam. Salah satu makanan favorit suami. Resep dari mak saya...Yuk masak...😊

6 porsi

60 menit

Gulai Kentang Ati Ampela Ayam

Bismillahirrahmanirrohim.....pengen bumbu yang berempah dan berkuah. Jadilah Gulai Ati Ampela dipadu dengan kentang yg lembut....hmmmmm 😍😋 #gulai #gulaiatiampela #gulaikentangatiampela #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Gulai Lobak Ayam / Lontong Sayur Lobak

Tinggal di rantau yg apapun serba mahal yg apapun serba mahal, malah semangat masak menu khas Indonesia, apalagi lebaran. Pengennya sih bikin gulai ayam pakai pepaya muda atau labu siam, tapiii harganya mahal, huhu. Yaudah Aku ganti pakai lobak deh. Ternyata lobak cocok juga digulai, rasanya mirip2 labu siam sekilas hehe. Gulai Lobak ayam ini ga pakai cabe, Soalnya mau dimakan bocah2 juga. So Kalo mau pedas boleh tambah cabe sesuai selera. :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Gulai Hati Ayam Kuah Telur (MPASI 6bln+)

Hati ayam tinggi akan zat besi dan mudah diserap oleh tubuh, jd sgt cocok untuk menu MPASI pertama bayi. Menu ini bisa untuk bayi dari 6bln+ ya, moms.. tinggal disesuaikan teksturnya aja. Happy MPASI! xoxo

3-4 porsi bayi

30 menit

Gulai Nangka Ayam

Menu ini jadi andalan kalau lagi malas masak. Gulai nangka ayam, lauk sekaligus sayur.

Tongseng Ayam bumbu bamboo gulai

Dingin2 cuaca mendung cocoknya makanan berkuah hangat dan pedas.

Gulai Tauco Hati Ayam

Masih ada sedikit stok ampela hati ayam di kulkas. Kepingin masak tauco nih, dapat tips dari "Dapur Uni Et" tambahkan kerupuk kulit untuk mengentalkan kuahnya 😁 Minggu-22 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi

1 jam 30 menit

Ampela Ayam Bumbu Gulai

😊

Gulai Asam Ayam non Kolestrol

Di medan kalau mendengar kata gulai pastilah teringat kuliner yang lemak gurih dan lezaat. Tapi kalau di Batubara blm pasti karena disini ada gulai lemak dan gulai asam 😃. Kalau gulai lemak pake santan dan gulai asam sebaliknya. Kedua gulai tersebut indentik dgn bahan bakunya ikan.. Saya mencoba membuat gulai asam dgn bahan bakunya ayam. Ternyata hasilnya mantap.. Masakan sehat non kolestrol krn tanpa santan dan anak saya yg gk suka gulai asam ikan; suka bangeet dgn gulai asam ayam ini... Bisa habis beberapa potong sekali makan tp saya gak kuatir krn non santan.. Beda bila si anak makan ayam goreng.. Minyak gorengnya itu 😀😄😃

5 porsi

40 menit

Gulai telur ayam kacang panjang

Suami tuh suka bgt sama kacang panjang, tp kadang suka bosen kalo cuma ditumis aja. Pas kebetulan liat resep kacang panjang digulai langsung masak buat suamiku pas lg libur, dan dia bilang enaak... Mau sering2 dimasakin ini katanyaa ... #senengnyaa

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘

4 orang

20 menit

Haendschencurry/Ayam gulai

Kangen masakan rumah

4-5 porsi

Gulai nangka + ayam

#bikinramadhanberkesan Liat nangka di tk sayur, tdnya pengen di gudeg tapi kok gk selera ya ... pengen bikin gulai nangka, akhirnya nilik2 di cookpad, mostly gk ada yg pake ayam, penambahan ayam biar praktis n ekonomis (gak perlu masak 2x 😀). Hasil akhir serumah suka, pas buat berbuka dan sahur. Waktu sahur dikasih tambahan labu siam iris tipis yang direbus terpisah (buat nambahin sayur). Pemakaian garam minimalis di dalam gulai, saat penyajian ditambahkan garam secukupnya di dalam mangkok.

Aneka Resep Ayam Gulai

Ayam Gulai Bikin Ketagihan